Homemade Paneer उरलेल्या दह्यापासून घरच्या घरी पनीर बनवा

पनीर बनवण्यासाठी सगळ्यात आधी दही एका सुती कपड्यात काढून बांधून ठेवा.

नंतर दुस-या बाजूला नॉन-स्टिक पॅनमध्ये दूध घाला आणि उकळी आणा.

दुधाला उकळी आल्यावर त्यात लिंबाचा रस टाकून चांगले उकळावे.

नंतर गॅस बंद करा आणि लिंबाचा रस नीट मिसळा आणि दूध फुटेपर्यंत थांबा.

दूध फुटून द्रवापासून वेगळे झाल्यावर ते गाळून एका भांड्यात ठेवा.

नंतर त्यात उरलेले दही आणि दुधाचे मिश्रण टाकून स्वच्छ कपड्यात गुंडाळून ठेवा.

आता दह्याचा आंबटपणा दूर करण्यासाठी कापड थंड पाण्याने धुवा आणि जड वस्तूखाली ठेवा.

नंतर 30 मिनिटे सेट होऊ द्या. पनीर सेट झाल्यावर कापडातून काढून त्याचे चौकोनी तुकडे करा.

तुमचे पनीर तयार आहे. स्वादिष्ट पदार्थ बनवण्यासाठी तुमच्या स्वयंपाकात पनीर वापरा.

विशेष टिप्स

पनीर बनवण्यापूर्वी दही खराब झाले आहे की नाही हे तपासा.

जर तुमचे दही खूप आंबट असेल तर तुम्ही त्यात थोडे दूध मिक्स करू शकता.

जर तुम्ही बाहेरून दही खरेदी करून वापरत असाल तर तुम्ही पॅकेज केलेले दही वापरू शकता. कारण डेअरी दही जास्त आंबट असते.

तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही पनीरला मीठ किंवा तिखट घालूनही चव देऊ शकता.

ते साठवण्यासाठी तुम्ही मातीचे भांडे वापरू शकता.

जर तुम्हाला साधे पनीर खायचे नसेल तर तुम्ही त्याच्या गोड दह्यापासून गोड चीज देखील बनवू शकता.