Marathi Biodata Maker
✕

Sooji Cutlet फक्त 10 मिनिटांत घरच्या घरी झटपट तयार करा रव्याचे कटलेट

Updated: शनिवार, 21 मे 2022 (13:10 IST)
व्हीप्ड दही - 1 कप
चवीनुसार मीठ
साखर - 1/2 टीस्पून
काळी मिरी पावडर - 1 1/2 टीस्पून
वेलची पावडर - 1/2 टीस्पून
लाल तिखट - 1 टीस्पून
धने पावडर - 1/2 टीस्पून
हिंग - चिमूटभर
जिरे पावडर - चिमूटभर
आले लसूण पेस्ट - 1 टीस्पून
पाणी - 1 कप
रवा - 2/3 टीस्पून
तळण्यासाठी तेल
मैदा - 1/2 कप
पाणी - आवश्यकतेनुसार
पिझ्झा चीज पेस्ट - 1/3 टीस्पून
व्हाईट ब्रेडचे तुकडे (कोटिंगसाठी) - 1 1/2 कप
 
 
पद्धत
एका मोठ्या कढईत तेल गरम करून त्यात जिरे टाका आणि चांगले तडतडू द्या.
आले घालून चांगले परता, गाजर, फ्रेंच बीन्स, हिरवी मिरची घालून परतावे.
तयार तंदुरी दह्याचे मिश्रण घालून चांगले मिसळा.
रवा सर्व पाणी शोषून घेईपर्यंत शिजवा.
मिश्रण एका मोठ्या भांड्यात काढा. खोलीच्या तापमानाला येऊ द्या.
हिरवी कोथिंबीर घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा.
दही मिश्रणासाठी एका भांड्यात दही, चवीनुसार मीठ, साखर, काळी मिरी पावडर, वेलची पावडर, लाल तिखट घाला.
धणे पूड, चिमूटभर हिंग आणि चिमूटभर जिरेपूड घाला. 
आलं लसूण पेस्ट आणि पाणी घालून मिक्स करा. 
रवा घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा. पुढील वापरासाठी बाजूला ठेवा. 
मिश्रणाचे समान भाग करा, नंतर पनीर मध्यभागी भरा.
ते सर्व बाजूंनी झाकून ठेवा आणि पिठात बुडवा आणि ब्रेडक्रंबसह कोट करा.
कढईत तेल गरम करा. तेल गरम झाले की कटलेट्स गरम तेलात टाका. 
कटलेट किंचित सोनेरी झाल्यावर दुसऱ्या बाजूला उलटा. 
कटलेट फक्त मध्यम आचेवर तळून घ्या जेणेकरून ते आतून शिजतील.
किचन टिश्यूवर काढा.
कोथिंबीर चटणीने सजवून गरमागरम सर्व्ह करा.

सर्व पहा

१०० रुपयांत धनत्रयोदशी पूजा आणि सोने-चांदी न घेता समृद्धी आणणारे ५ उपाय

अज्ञानापोटी लक्ष्मीचा अनादर नका करू! झाडू चौरस्त्यावर फेकण्यामागील अंधश्रद्धा उघड

केसातील कोंड्यावर उपाय जाणून घ्या

नोकरी करणाऱ्या महिलांसाठी ५-स्टेप स्किन केअर रुटीन; त्वचा दिसेल चमकदार आणि तजेलदार!

विषारी हवा फुफ्फुसांसह हृदय आणि मेंदूलाही पोहोचवते नुकसान; आरोग्याची अशी घ्या काळजी!

सर्व पहा

रात्री झोपताना सतत विचार येतात? अतिविचार थांबवण्यासाठी आणि मन शांत ठेवण्यासाठी करा हे सोपे उपाय!

मनावरील ताण आणि चिंता दूर करायची आहे? मन शांत ठेवण्यासाठी दररोज करा ही प्रभावी योगासने; योग्य पद्धत जाणून घ्या!

पंचतंत्र : उद्दत नावाच्या एका गाढवाची गोष्ट

दिवाळीचा फराळ आधीच बनवून ठेवायचा आहे? कोणता पदार्थ किती दिवस टिकतो ते जाणून घ्या

भाकरवडी रेसिपी: पुणेरी स्टाईल चटपटीत आणि कुरकुरीत भाकरवडी कशी बनवावी?

पुढील लेख
Show comments