शेंगोळ्या

साहित्य : तुरीची डाळ, धने, जिरे, मिरे, मीठ, तिखट, ओले खोबरे, फोडणीचे साहित्य.

कृत ी : तुरीच्या डाळीत धने, जिरे व मिरे भाजून घालावे व डाळ दळून त्याचा रवा काढावा. नंतर त्यात मीठ व तिखट घालून व पाणी घालून थालीपिठाच्या भाजणीइतपत भिजवावे व त्याचे लांबट गोळे करून, ते मोदकपात्रात उकळून घ्यावे. नंतर त्यांच्या पातळ चकत्या कापून, त्या चकत्या हिंग-मोहरीच्या फोडणीत टाकाव्या व त्यांवर ओले खोबरे घालावे.