suvichar
✕

Baked Chakli अजिबात न तळता बनवा बेक्ड चणा डाळ चकली; टेस्टी आणि सुपर हेल्दी!

Updated: शुक्रवार, 30 ऑक्टोबर 2026 (16:12 IST)
ओवा: १ छोटा चमचा
लाल तिखट: १ ते १.५ छोटा चमचा (आवडीनुसार)
हळद: ½ छोटा चमचा
हिंग: ¼ छोटा चमचा
तेल: २ लहान चमचे (मोहनसाठी) + ग्रीसिंगसाठी
मीठ: चवीनुसार
पाणी: आवश्यकतेनुसार (पीठ मळण्यासाठी)

कृती-
भिजवलेली चणा डाळ कुकरमध्ये अगदी थोडे पाणी घालून २-३ शिट्ट्या काढून शिजवून घ्या. डाळ थंड झाल्यावर मिक्सरमध्ये न पाणी घालता अगदी बारीक पेस्ट वाटून घ्या.
 
एका भांड्यात चणा डाळीची पेस्ट, तांदळाचे पीठ, तीळ, ओवा, लाल तिखट, हळद, हिंग, २ चमचे तेल, दही आणि मीठ एकत्र करा. थोडे-थोडे कोमट पाणी वापरून मऊ पण घट्ट पीठ मळून घ्या.
 
ओव्हन १८०°C (350°F) वर १० मिनिटांसाठी प्री-हीट करायला ठेवा. बेकिंग ट्रेला थोडे तेल लावून बटर पेपर अंथरून घ्या.
 
चकलीच्या साच्याला आतून थोडे तेल लावा. चकलीची चकती घालून त्यात मळलेले पीठ भरा. बटर पेपरवर लहान-लहान गोल चकल्या पाडून घ्या.
 
चकल्यांवर ब्रशने अगदी थोडे तेल लावा. प्री-हीट केलेल्या ओव्हनमध्ये १८०°C वर १५ ते २० मिनिटे बेक करा. १०-१२ मिनिटांनंतर चकल्या उलटून दुसऱ्या बाजूनेही छान सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत बेक करा.
 
ओव्हनमधून काढून चकल्या पूर्णपणे थंड होऊ द्या. थंड झाल्यावर त्या अधिक कुरकुरीत होतात.
 
टिप: या बेक्ड चकल्या पूर्ण थंड झाल्यावर हवाबंद डब्यात भरून ठेवल्यास २ ते ३ आठवडे छान टिकतात.

सर्व पहा

Diwali 2026 दिवाळी तारखा, मुहूर्त: वसुबारस, धनत्रयोदशी, नरक चतुर्दशी, लक्ष्मी पूजन, पाडवा आणि भाऊबीज महत्तवाची माहिती

मूलांक ८ असलेल्यांनी सावध राहा! 'या' तारखांना जन्मलेल्या व्यक्तीशी विवाह टाळावा, तुटू शकते नाते!

दिवाळीच्या फराळात गोड आणि तिखट पदार्थांचे योग्य प्रमाण कसे ठरवावे?

महागड्या क्रीम्सना म्हणा बाय-बाय! हिवाळ्यात कोरड्या त्वचेसाठी अत्यंत स्वस्त आणि नैसर्गिक उपाय

गरम जेवण लगेच फ्रिजमध्ये ठेवावे की थंड झाल्यावर? अन्न टिकवण्याची योग्य पद्धत व नियम

सर्व पहा

Happy Dhanteras Wishes 2026 images

Abhyanga Snan 2026 Wishes in Marathi नरक चतुर्दशीच्या अभ्यंगस्नान शुभेच्छा

दिवाळीत पाहुण्यांसाठी १५ मिनिटांत तयार करा केशर-पिस्ता श्रीखंड; सणाच्या जेवणाला खास रंगत

कोलेस्ट्रॉल वाढण्याचे लक्षण हातावर दिसू शकतात,दुर्लक्ष करू नका

पीएचडी नॅनोटेक्नॉलॉजी मध्ये करिअर बनवा पात्रता, व्याप्ती जाणून घ्या

पुढील लेख
Show comments