Marathi Biodata Maker
✕

थंडावा देणारी आणि पौष्टिकही शाही थंडाई रेसिपी; महाशिवरात्रीच्या मुहूर्तावर नक्कीच बनवा

Updated: शनिवार, 14 फेब्रुवारी 2026 (15:10 IST)
 

शाही थंडाई रेसिपी 

थंडाई मसाला तयार करण्यासाठी 
साहित्य-
 बदाम-१५-२०
काजू-१०-१२
पिस्ते- १०-१२
कलिंगडाच्या बिया-२ मोठे चमचे
खसखस-१ मोठा चमचा
बडिशेप- १ मोठा चमचा
काळी मिरी- ८-१० दाणे
वेलची- ५-६ नग
वाळलेल्या गुलाबाच्या पाकळ्या-१ मोठा चमचा
केशर- ७-८ काड्या
 
थंडाई बनवण्यासाठी इतर
साहित्य-
दूध-१ लिटर  
साखर-अर्धी वाटी (किंवा चवीनुसार)
 
कृती-
सर्वात आधी वरील सर्व मसाल्याचे साहित्य कोमट पाण्यात किमान ४ ते ५ तास भिजत ठेवा.   भिजवलेले सर्व साहित्य पाणी निथळून मिक्सरमध्ये घ्या. त्यात थोडे दूध घालून एकदम गुळगुळीत पेस्ट तयार करा. एका मोठ्या पातेल्यात १ लिटर दूध गरम करायला ठेवा. त्यात साखर आणि केशराच्या काड्या घाला. दुधाला एक उकळी आली की गॅस मध्यम करा. तयार केलेली थंडाईची पेस्ट दुधात घाला आणि ५-७ मिनिटे मंद आचेवर सतत हलवत राहा, जेणेकरून मसाल्याचा स्वाद दुधात उतरेल. दूध थोडे घट्ट झाले की गॅस बंद करा. थंडाई पूर्णपणे गार होऊ द्या. त्यानंतर तिला किमान २-३ तास फ्रिजमध्ये ठेवा. थंडगार थंडाई ग्लासमध्ये ओता. वरून गुलाबाच्या पाकळ्या आणि पिस्त्याचे काप घालून सजवा.
 

खास टिप्स 

गाळून घेणे: जर तुम्हाला थंडाई एकदम स्मूथ हवी असेल, तर सर्व्ह करण्यापूर्वी ती सुती कापडाने किंवा गाळणीने गाळून घ्या.

गुलाबाचा स्वाद: अधिक चांगल्या सुगंधासाठी तुम्ही यात १ चमचा गुलकंद किंवा रोझ सिरप देखील घालू शकता.

इन्स्टंट पद्धत: जर वेळ कमी असेल, तर वरील मसाल्याची पावडर करून ती दुधात उकळूनही थंडाई बनवता येते.

अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
 
Edited By- Dhanashri Naik
ALSO READ: महाशिवरात्रीला बनवा दोन प्रकारच्या थंडाई

सर्व पहा

Pitru Paksha 2026: पूर्वजांप्रती कृतज्ञता व त्यांना तृप्त करण्यासाठी पितृपक्षात श्राद्धातील प्रसादाची थाळी

Pitru Paksha 2026: पितृपक्षात या ३ वस्तू घरी आणा; पितर प्रसन्न होतील

Garud Puran स्त्रिया 'श्राद्ध', 'तर्पण' किंवा 'पिंडदान' करू शकतात का? गरुड पुराणातील माहिती जाणून घ्या

पितृपक्षात जुळून येणार 'लक्ष्मी-नारायण राजयोग'; ४ राशींवर होणार धनवर्षाव

Pitru Paksha 2026 पितृ पक्ष कधीपासून सुरू? श्राद्ध तारखांचे संपूर्ण वेळापत्रक

सर्व पहा

नवरात्रीच्या गरब्यात मेकअप राहावा रात्रभर फ्रेश; या वॉटरप्रूफ मेकअप टिप्स नक्की फॉलो करा

शरीरातील साखरेची पातळी कमी झाल्यास काय होते? ‘ही’ लक्षणे दिसल्यास वेळीच ओळखा

शरीर सडपातळ आणि फिट ठेवण्यासाठी या ५ योगा टिप्स अवलंबवा

जातक कथा : दुष्काळ आणि कासवाची गोष्ट

नेहमीच्या इडलीपेक्षा वेगळा असा प्रकार ''मसाला स्टफ्ड इडली'' Tiffin recipe

पुढील लेख
Show comments