पीनट बटर खाता का? त्याचे फायदे आणि तोटे जाणून घ्या

पीनट बटर हे प्रथिने आणि आरोग्यदायी चरबीचा चांगला स्रोत आहे, परंतु तो एक उच्च-कॅलरीयुक्त पदार्थ आहे. त्यात प्रथिने, फोलेट, फायबर आणि मॅग्नेशियम यांसारखी पोषक तत्वे असतात.

ज्याप्रमाणे शेंगदाणे शरीरासाठी फायदेशीर असतात, त्याचप्रमाणे पीनट बटरमधूनही प्रथिने मिळतात. त्यात प्रथिने, कर्बोदके, चरबी, फायबर, जीवनसत्त्वे बी आणि ई, तसेच मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, पोटॅशियम, लोह, कॅल्शियम आणि झिंक यांसारखी खनिजे असतात.

शेंगदाणा बटरमध्ये अँटीऑक्सिडंट्स देखील असतात जे शरीराला रोगांशी लढण्यास मदत करतात. अलीकडे असे आढळून आले आहे की दररोज एक चमचा शेंगदाणा बटर खाल्ल्याने अनेक आजारांचा धोका कमी होऊ शकतो.

पीनट बटरचे आरोग्यदायी फायदे

पीनट बटरमध्ये आढळणारे मोनोअनसॅचुरेटेड आणि पॉलीअनसॅचुरेटेड फॅट्ससारखे आरोग्यदायी फॅट्स हृदयासाठी फायदेशीर असतात. ते वाईट कोलेस्ट्रॉल कमी करतात आणि चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढवतात, ज्यामुळे हृदयविकारांचा धोका लक्षणीयरीत्या कमी होतो.

मधुमेहासाठी पीनट बटर

आज मधुमेह ही एक मोठी समस्या म्हणून समोर येत आहे, आणि पीनट बटर खूप फायदेशीर ठरू शकते. त्याचा कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स रक्तातील साखरेची पातळी झपाट्याने वाढण्यास प्रतिबंध करतो. त्यातील उच्च फायबर आणि प्रथिनांचे प्रमाण इन्सुलिनची संवेदनशीलता सुधारते आणि टाईप २ मधुमेहाचा धोका कमी करते.

वजन नियंत्रण (वजन कमी करण्यासाठी पीनट बटर)

पीनट बटरमधील प्रथिने तुम्हाला जास्त वेळ पोट भरल्यासारखे ठेवण्यास मदत करतात, ज्यामुळे वारंवार भूक लागत नाही. यामुळे वजन नियंत्रणात मदत होते. जे लोक वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करत आहेत, त्यांच्यासाठी पीनट बटर खाणे फायदेशीर ठरू शकते.

कर्करोग

अनेक अभ्यासांमधून असे दिसून आले आहे की, पीनट बटरमधील रेझव्हेराट्रॉल आणि फायटोस्टेरॉल्ससारखे अँटिऑक्सिडंट्स शरीरातील कर्करोगाच्या पेशींची वाढ रोखण्यास मदत करतात. तसेच, ते स्तनाचा आणि मोठ्या आतड्याच्या कर्करोगाचा धोका कमी करून दीर्घायुष्य वाढवू शकतात.

हाडे मजबूत करते (हाडांच्या आरोग्यासाठी पीनट बटर)

पीनट बटरमध्ये मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरससारखी खनिजे असतात, जी हाडे मजबूत करण्यास मदत करतात. त्याच्या नियमित सेवनाने हाडांची कमजोरी आणि ऑस्टिओपोरोसिससारख्या समस्या टाळता येतात.

पीनट बटरचे तोटे

ज्या लोकांना शेंगदाण्याची ऍलर्जी आहे, त्यांच्यासाठी पीनट बटर हानिकारक आहे. पीनट बटर खाल्ल्याने त्वचेवर पुरळ, खाज किंवा श्वास घेण्यास त्रास होऊ शकतो. पीनट बटरमध्ये कॅलरीजचे प्रमाण जास्त असते, त्यामुळे त्याचे अतिसेवन हानिकारक ठरू शकते. म्हणूनच, दोन चमच्यांपेक्षा जास्त पीनट बटरचे सेवन करू नये.

योग्य ब्रँड निवडणे महत्त्वाचे आहे

बाजारात मिळणारे सर्वच पीनट बटर आरोग्यदायी नसते. अनेक ब्रँड्समध्ये अतिरिक्त साखर, मीठ आणि पाम तेल मिसळलेले असते. जर तुम्हाला पीनट बटर खायचे असेल, तर नैसर्गिक पीनट बटर निवडा, ज्यामध्ये फक्त शेंगदाणे आणि थोडे मीठ असते.

जर तुम्ही योग्य प्रमाणात आणि योग्य ब्रँडचे पीनट बटर खाल्ले, तर तो एक आरोग्यदायी नाश्ता ठरू शकतो. त्यात प्रथिने, आरोग्यदायी चरबी आणि पोषक तत्वे भरपूर प्रमाणात असतात, परंतु त्याचे अतिसेवन केल्यास वजन वाढू शकते.  

व्यायामशाळेत जाणाऱ्यांमध्ये पीनट बटर हा एक अत्यंत लोकप्रिय खाद्यपदार्थ आहे. ते कार्यक्षमता सुधारण्यास आणि व्यायामानंतर शरीराला पूर्ववत होण्यास मदत करते. हा वनस्पती-आधारित, प्रथिनांनी समृद्ध सुपरफूड व्यायामापूर्वी ऊर्जा टिकवून ठेवण्यास मदत करतो. त्यात असलेली प्रथिने आणि अमिनो ॲसिड्स स्नायूंच्या पुनर्प्राप्तीसाठी आणि वाढीसाठी मदत करतात.

अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे. या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

Edited By - Priya Dixit