सोपे कुकिंग टिप्स

2 पनीरची भाजी करताना पनीर तळल्यावर थोड्यावेळ कोमट पाण्यात घालून ठेऊन द्या नंतर ग्रेव्हीत शिजवा. पनीरची भाजी चविष्ट आणि मऊ बनेल. 

3 हरभरा भिजत घालायला विसरला आहात आणि भाजी बनवायची आहे तर हरभरे उकळताना त्यामध्ये कच्च्या पपईचे तुकडे घाला. हरभरा लवकर शिजेल. 

4 भाजीत तिखट जास्त झाले असल्यास मलाई,दही,क्रीम,लोणी किंवा साजूक तूप देखील घालू शकता.  

5 उकळवून भाजी करताना त्यामध्ये मीठ घालून द्या. भाजीचा रंग बदलणार नाही. चव देखील चांगली राहते.