किचन हॅक: गजक दीर्घकाळ साठवण्यासाठी या टिप्स अवलंबवा

गजक जास्त काळ साठवण्यासाठी टिप्स

1 थंड ठिकाणी किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा -

गजकाचा ताजेपणा आणि चव दीर्घकाळ टिकवून ठेवण्यासाठी नेहमी थंड ठिकाणी किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. गजक गरम ठिकाणी ठेवल्यास ते लवकर खराब होतात. गजक काचेच्या बरणीत साठवा. 

2 हवाबंद डबा -

 हवेच्या संपर्कात आल्यामुळे कोरडे गजक लवकर शिळू लागतात. त्यामुळे ते कुरकुरीतही राहत नाही आणि इतर कीटकही त्यात शिरू लागतात. अशा परिस्थितीत गजकांना नेहमी हवाबंद डब्यात ठेवा.  

3 ओलसर जागेपासून दूर राहा- गजकाला ओल्या जागी ठेवल्याने त्याची चव खराब होते. हिवाळ्याच्या काळात हवेतील ओलावा कायम राहतो. अशा परिस्थितीत गजकाची चव दीर्घकाळ चांगली ठेवण्यासाठी त्याला पाणी, सूर्यप्रकाश आणि आर्द्रता यापासून दूर ठेवा. 

4 काचेच्या बरणीत गजक ठेवा -

गजक महिनाभर साठवायचा असेल तर काचेच्या बरणीत भरून थंड ठिकाणी ठेवा. गजक खावेसे वाटत असेल तर ते काढून टाकल्यावर लगेचच डब्याचे झाकण चांगले बंद करावे.