suvichar
✕

घरात मैदा नाही का? गव्हाच्या पिठापासून कुरकुरीत करंज्या बनवा

Updated: शनिवार, 28 फेब्रुवारी 2026 (17:10 IST)
 
गोड सारण बनवण्यासाठी 
साहित्य-
१ वाटी किसलेले सुके खोबरे
१ वाटी पिठीसाखर
अर्धी वाटी बारीक रवा (भाजलेला)
२ चमचे खसखस
वेलची पूड 
ड्राय फ्रूट्सचे तुकडे
 
कृती-
सर्वात आधी सुके खोबरे आणि खसखस मंद आचेवर हलकी गुलाबी रंगावर भाजून घ्या. रवा आधीच भाजून घ्यावा. हे सर्व जिन्नस एकत्र करून त्यात पिठीसाखर आणि वेलची पूड मिसळा. तुमचे चविष्ट सारण तयार आहे.
 
करंजी कशी घडवावी?
मळलेल्या पिठाचे छोटे गोळे करून अगदी पातळ पोळी लाटा.
पोळीच्या मध्यभागी १-२ चमचे सारण भरा.
पोळीच्या कडांना थोडे दूध किंवा पाण्याचा हात लावा आणि पोळी दुमडून कडा व्यवस्थित दाबून बंद करा. 
 
तळण्याची खास टीप-
करंज्या तळताना तेल मध्यम गरम असावे. खूप कडक तेलात करंज्या टाकल्यास त्या बाहेरून लाल होतात पण आतून मऊ राहतात.
मंद ते मध्यम आचेवर करंज्या दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत तळा.
 
गव्हाच्या करंजीचे फायदे-
पचायला हलकी: मैद्यापेक्षा गव्हाचे पीठ आरोग्यासाठी उत्तम असते.
जास्त काळ टिकतात: या करंज्या हवाबंद डब्यात ठेवल्यास १५-२० दिवस आरामात कुरकुरीत राहतात.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
ALSO READ: होळीला बनवा चॉकलेट करंजी रेसिपी
Edited By- Dhanashri Naik
ALSO READ: गुलकंद करंजी रेसिपी

सर्व पहा

Pitru Paksha 2026: पूर्वजांप्रती कृतज्ञता व त्यांना तृप्त करण्यासाठी पितृपक्षात श्राद्धातील प्रसादाची थाळी

Pitru Paksha 2026: पितृपक्षात या ३ वस्तू घरी आणा; पितर प्रसन्न होतील

Garud Puran स्त्रिया 'श्राद्ध', 'तर्पण' किंवा 'पिंडदान' करू शकतात का? गरुड पुराणातील माहिती जाणून घ्या

पितृपक्षात जुळून येणार 'लक्ष्मी-नारायण राजयोग'; ४ राशींवर होणार धनवर्षाव

Pitru Paksha 2026 पितृ पक्ष कधीपासून सुरू? श्राद्ध तारखांचे संपूर्ण वेळापत्रक

सर्व पहा

पारंपरिक महाराष्ट्रीयन गोडा मसाला रेसिपी, योग्य प्रमाण जाणून घ्या

जोड़ीदार तुमची बाजू घेत नाही? नात्यातील या अपेक्षांवर शांतपणे चर्चा करा

Navratri Garba Look नवरात्रीत दांडिया नाईटसाठी परफेक्ट ज्वेलरी गाईड; पाहा लेटेस्ट ट्रेंड्स

पाण्याची टाकी नेहमी उंचीवर का ठेवली जाते? यामागील विज्ञान जाणून घ्या...

हार्ट अटॅकची केवळ 'ब्लॉकेज' हेच कारण नाही; डॉक्टरांनी सांगितलेली ही ५ कारणे दुर्लक्षित करू नका!

पुढील लेख
Show comments