suvichar

रात्रीच्या जेवणात बनवा स्वादिष्ट रेसिपी काकडीची भाजी

सोमवार, 3 नोव्हेंबर 2025 (08:00 IST)
साहित्य- 
काकडी-३०० ग्रॅम
कांदा-एक बारीक चिरलेला
हिरवी मिरची-दोन बारीक चिरलेला
टोमॅटो-एक  बारीक चिरलेला
धणेपूड-एक चमचा
लाल मिरची पावडर- एक चमचा
हिंग- एक चिमूटभर
जिरे-अर्धा चमचा
मीठ 
गरम मसाला- अर्धा चमचा
हळद-अर्धा चमचा
तेल-दोन चमचे
कोथिंबीर 
ALSO READ: 15 मिनिटात झटपट पावभाजी बनवा, कृती जाणून घ्या
कृती- 
सर्वात आधी कांदा, हिरवी मिरची, टोमॅटो आणि कोथिंबीर बारीक चिरून घ्या आणि वेगळे ठेवा. आता काकडीची साल काढून त्याचे लहान तुकडे करा आणि एका प्लेटमध्ये ठेवा. सर्व भाज्या कापल्यानंतर, गॅसवर पॅन ठेवा आणि गरम करा, पॅन गरम झाल्यावर दोन चमचे तेल घाला. आता गरम तेलात जिरे घाला. नंतर हिंग आणि हिरव्या मिरच्या घाला. नंतर बारीक चिरलेले कांदे घाला आणि चमच्याने हलवत सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत परतून घ्या. कांदे तळल्यानंतर, हळद पावडर, धणे पावडर आणि तिखट घाला आणि अर्ध्या मिनिटापेक्षा कमी वेळ परतून घ्या. नंतर बारीक चिरलेले टोमॅटो घाला आणि टोमॅटो मऊ होईपर्यंत शिजवा. टोमॅटो मऊ झाल्यावर, मीठ, गरम मसाला आणि चवीनुसार बारीक चिरलेली काकडी घाला आणि मसाल्यांमध्ये मिसळा.
आता झाकण ठेवून मध्यम आचेवर काकडी शिजवा. नंतर आच कमी करा आणि काकडी शिजली आहे की नाही ते तपासा. जर काकडी अजून शिजली नसेल, तर मंद आचेवर आणखी दोन-तीन मिनिटे शिजवा. नंतर बारीक चिरलेली कोथिंबीर घाला. तर चला तयार आहे स्वादिष्ट काकडीची भाजी रेसिपी, पराठा सोबत नक्कीच सर्व्ह करा. 
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
ALSO READ: गवारीच्या शेंगांची चटपटी भाजी रेसिपी
Edited By- Dhanashri Naik

<>

सर्व पहा

साप्ताहिक राशीभविष्य १२ ते १८ जुलै २०२६

Samsung Galaxy Z Fold 8 Ultra फोल्डेबल डिव्हाइस लवकरच लॉन्च होणार

बारावीनंतर इंटरनॅशनल बिझनेस डिप्लोमा करून मिळवा आकर्षक करिअरच्या संधी

शूज बाइटची समस्या त्रासदायक ठरतेय? हे सोपे उपाय देतील पायांना आराम

हे देशी पदार्थ दुधापेक्षा जास्त कॅल्शियम देतात, नियमित सेवन करा

सर्व पहा

Monsoon Glow Secrets: दमट हवामानातही तुमचा चेहरा पार्लरसारखा चमकदार राहील, या टिप्स लक्षात ठेवा

Monsoon Health Tips: पावसाळ्यात तंदुरुस्त कसे राहावे?

नात्यातील ब्रेकअप टाळण्यासाठी या टिप्स अवलंबवा

हितोपदेशातील मनोरंजक कथा : लोभी कोल्हा

नवरा-बायकोमध्ये रोज वाद होण्यामागे ५ कारणे, मानसशास्त्र काय सांगते?

पुढील लेख
Show comments