Daily Horoscope
✕

आवळ्यांपासून घरीच तयार करा बाजारासारखी चविष्ट आवळा कँडी

Updated: गुरूवार, 12 नोव्हेंबर 2026 (15:03 IST)
ताजे आवळे १ किलो
साखर: ७०० ते ८०० ग्रॅम (आवडीनुसार कमी-जास्त)
लिंबाचा रस: १ ते २ चमचे
काळं मीठ किंवा सेंद्रिय मीठ १ छोटा चमचा (पर्यायी)
पिठीसाखर: कँडीला कोट करण्यासाठी
 
कृती:
आवळे वाफवून घेणे: आवळे स्वच्छ धुवून घ्या. एका कुकरमध्ये किंवा स्टीमरमध्ये आवळे ५ ते १० मिनिटे वाफवून (स्टीम करून) घ्या जेणेकरून त्याच्या फोडी सहज सुटतील.
 
पाकळ्या वेगळ्या करणे: आवळे थंड झाल्यावर त्याच्या पाकळ्या हाताने किंवा सुरीने वेगळ्या करा आणि आतील बिया काढून टाका.
 
साखरेमध्ये मुरवणे: एका काचेच्या किंवा प्लास्टिकच्या स्वच्छ डब्यात आवळ्याच्या पाकळ्या ठेवा. त्यात साखर, लिंबाचा रस आणि काळं मीठ घालून चांगले मिसळा. हा डबा २ ते ३ दिवस झाकून ठेवा, जेणेकरून साखर पूर्णपणे विरघळून आवळ्यांमध्ये त्याचा पाक मुरेल.
 
पाक निथळणे आणि वाळवणे: ३ दिवसानंतर गाळणीच्या साहाय्याने साखरेचा पाक वेगळा करा (हा उरलेला पाक आवळा सरबत म्हणून वापरू शकता). आता या आवळ्याच्या पाकळ्या एका मोठ्या ताटात किंवा कापडावर पसरवून २ ते ३ दिवस उन्हात किंवा सावलीत नीट वाळवून घ्या.
 
पिठीसाखर लावणे:
आवळ्याच्या पाकळ्या पूर्ण कोरड्या आणि थोड्या चिकट राहिल्यावर त्यावर थोडी पिठीसाखर भुरभुरवून एकत्र करा. 
 
तयार आहे बाजारसारखी आंबट-गोड घरगुती आवळा कँडी! ती एका कोरड्या, हवाबंद डब्यात भरून ठेवा, वर्षभर टिकते.

सर्व पहा

देवाची पूजा करतांना कोणते स्तोत्र आवर्जून म्हणावे?

वास्तुशास्त्रानुसार या पाच वनस्पतींपैकी कोणतीही वनस्पती छतावर ठेवल्यास होतात हे नुकसान

Winter Breakfast हिवाळ्यात सकाळी नाश्त्याला कोणते पौष्टिक पदार्थ खावेत?

हिवाळ्यात अंघोळीनंतर त्वचा कोरडी पडते? ट्राय करा हे सोपे आणि प्रभावी घरगुती उपाय!

थंडीच्या दिवसांतही शरीर राहील हायड्रेटेड; हिवाळ्यात नारळ पाणी पिण्याचे ५ मोठे फायदे

सर्व पहा

World Pneumonia Day 2026 : जागतिक निमोनिया दिवस

Winter Recipe हिवाळ्यात बाजरीच्या पिठाचा पौष्टिक आणि चविष्ट शिरा कसा बनवावा?

Winter Breakfast हिवाळ्यात सकाळी नाश्त्याला कोणते पौष्टिक पदार्थ खावेत?

पीएचडी अरेबिक मध्ये करिअर बनवा, पात्रता, व्याप्ती ,पगार जाणून घ्या

हिवाळ्यात अंघोळीनंतर त्वचा कोरडी पडते? ट्राय करा हे सोपे आणि प्रभावी घरगुती उपाय!

पुढील लेख
Show comments