Dharma Sangrah

फक्त ३ पदार्थांत बनवा झणझणीत नारळ-टोमॅटो चटणी

वेबदुनिया फीचर टीम
शनिवार, 16 मे 2026 (21:38 IST)
फक्त ३ मुख्य पदार्थांचा वापर करून (तेल, मोहरी आणि मीठ सोडून, जे घरात नेहमीच असतात) ही झणझणीत नारळ-टोमॅटो चटणी कशी बनवायची, याची सोपी रेसिपी खालीलप्रमाणे आहे:
 
मुख्य ३ साहित्य:
१. ओला नारळ: १ कप (किसलेला किंवा तुकडे)
२. टोमॅटो: २ मोठे (बारीक चिरलेले)
३. हिरव्या मिरच्या: ४ ते ५ (किंवा तुमच्या आवडीनुसार, झणझणीतपणासाठी)
(फोडणी आणि चवीसाठी: १ चमचा तेल, १ चमचा मोहरी आणि चवीनुसार मीठ)
 
कृती:
एका कढईत १ चमचा तेल गरम करा. त्यात हिरव्या मिरच्या आणि चिरलेला टोमॅटो टाका. टोमॅटो छान मऊ होईपर्यंत आणि त्याचा कच्चापणा जाईपर्यंत ४-५ मिनिटे मध्यम आचेवर परतून घ्या.
परतलेला टोमॅटो आणि मिरचीचे मिश्रण गॅस बंद करून पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
मिक्सरच्या भांड्यात किसलेला ओला नारळ, थंड झालेले टोमॅटो-मिरचीचे मिश्रण आणि चवीनुसार मीठ टाका. पाणी न घालता (किंवा अगदीच गरज वाटल्यास १-२ चमचे पाणी घालून) चटणी थोडी सरबरीत किंवा घट्ट वाटून घ्या.
चटणी एका वाटीत काढून घ्या. कढईत थोडे तेल गरम करून त्यात मोहरी तडतडवून घ्या आणि ही गरमागरम फोडणी चटणीवर द्या.
 
टीप: टोमॅटोच्या आंबटपणामुळे आणि मिरच्यांच्या तिखटपणामुळे या चटणीला अप्रतिम चव येते. ही चटणी तुम्ही इडली, डोसा, उत्तप्पा किंवा अगदी रोजच्या जेवणात तोंडी लावायला सुद्धा खाऊ शकता!

सर्व पहा

शास्त्रोक्त पद्धत: गणपतीला २१ तर शंकराला ११ पदरी वात का? ३६५ पदरी 'देहवात' आणि 'ब्रम्हांडवाता'चे गूढ काय?

मृत्यूपूर्वी दिसणारे मुख्य ५ संकेत, गरुड पुराणात दडलेले रहस्य जाणून घ्या

अधिक मासात जोडवी घेण्याची परंपरा; काय आहे या मागचं रहस्य?

अधिक मासात चुकूनही करू नका ही ५ कामं

सतत ऑनलाइन राहिल्याने तुमची नाती बिघडत तर नाही आहे ना? खूप उशीर होण्यापूर्वी सांभाळा

सर्व पहा

सँडविचचे हे प्रकार जे अगदी झटपट बनवू शकतात; अगदी सोपी रेसिपी

Goa Rajya Din 2026 Wishes गोवा राज्य दिन शुभेच्छा संदेश Happy Goa Statehood Day

घरी पास्ता बनवताना ही १ चूक कधीच करू नका! हॉटेलच्या शेफने सांगितलेलं ते सीक्रेट उघड!

बेडवर परफॉर्मन्स वाढवण्यासाठी सप्लिमेंट्स घेत आहात का? या गंभीर आजारांना आमंत्रण देताय

हॉटेलमधून मागवण्याऐवजी घरीच बनवा Restaurant Style Mix Veg

पुढील लेख
Show comments