संबंधित माहिती
- Shani Jayanti 2026 शनिदेवाला प्रसन्न करण्यासाठी प्रिय विशेष नैवेद्य
- Shani Jayanti 2026 शनैश्चर जयंतीला या पदार्थांचे सेवन मुळीच करू नये
- शनि जयंतीला मेष, कुंभ आणि मीन राशीच्या व्यक्तींनी 'साडेसाती'पासून मुक्ती मिळवण्यासाठी हे ५ अचूक उपाय करावेत
- Shani Jayanti 2026 शनी जयंतीच्या दिवशी चुकूनही या ५ वस्तू घरी आणू नका; शनिदेव होतील रुष्ट, वाट्याला येईल दारिद्र्य!
- 'बोटं चाटून खातील' अशी चविष्ट मसाला गिलक्याची भाजी नक्की ट्राय करा
Uddachi Khichdi Recipe शनिदेवाला अत्यंत प्रिय काळ्या उडदाची खिचडी रेसिपी
आज शनी जयंती आहे व उडदाची खिचडी शनिदेवाला अत्यंत प्रिय आहे. तुम्ही नक्कीच नैवेद्यात खिचडी बनवून शनी महाराजांचे आशीर्वाद मिळवू शकतात.
साहित्य-
काळी उडीद डाळ (चिलका / सालीसह) ¾ ते १ कप (१-२ तास भिजवलेली)
तांदूळ १ ते १.५ कप (धुतलेले)
मोहरीचे तेल / तूप २-३ चमचे (शनिदेवासाठी मोहरीचे तेल उत्तम)
जीरे १ चमचा
हिंग ¼ चमचा
हिरव्या मिरच्या २-३ (बारीक चिरलेल्या)
आलं १ चमचा (ठेचलेले किंवा बारीक)
हळद ½ चमचा
मीठ चवीप्रमाणे
लाल तिखट (ऐच्छिक) ½ चमचा
पाणी ४-५ ग्लास (खिचडी पातळ हवी असल्यास जास्त)
ऐच्छिक: हिरवे वाटाणे, टोमॅटो, जिरे पूड
कृती-
सर्वात आधी डाळ आणि तांदूळ स्वच्छ धुवून घ्या. डाळ १-२ तास भिजत घाला. कुकर किंवा जाड तळ्याच्या भांड्यात मोहरीचे तेल/तूप गरम करा. त्यात जीरे आणि हिंग टाका. जिरे तडतडल्यावर हिरवी मिरची + आलं घाला आणि ३० सेकंद परता. हळद, मीठ, तिखट घाला. टोमॅटो किंवा वाटाणे घालणार असल्यास आता घाला आणि १-२ मिनिटे परता. डाळ-तांदूळ घाला. २-३ मिनिटे चांगले ढवळून घ्या जेणेकरून मसाला चिकटेल. पाणी घाला डाळ-तांदळाच्या सुमारे ४ पट घालावे. कुकरचे झाकण लावा. ३-४ शिट्ट्या द्या. गॅस बंद करून नैसर्गिकरित्या थंड होऊ द्या. गरमागरम खिचडीत तूप घाला. दही, लोणचे, पापड सोबत नैवेद्यात नक्कीच ठेवा.
खास टिप्स-
मोहरीचे तेल वापरल्यास शनिदेवाला अधिक प्रसन्न होते.
खिचडी पातळ ठेवा.
नैवेद्य म्हणून लोखंडी किंवा स्टील भांड्यात अर्पण करा.
कांदा-लसूण टाळा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
साहित्य-
काळी उडीद डाळ (चिलका / सालीसह) ¾ ते १ कप (१-२ तास भिजवलेली)
तांदूळ १ ते १.५ कप (धुतलेले)
मोहरीचे तेल / तूप २-३ चमचे (शनिदेवासाठी मोहरीचे तेल उत्तम)
जीरे १ चमचा
हिंग ¼ चमचा
हिरव्या मिरच्या २-३ (बारीक चिरलेल्या)
आलं १ चमचा (ठेचलेले किंवा बारीक)
हळद ½ चमचा
मीठ चवीप्रमाणे
लाल तिखट (ऐच्छिक) ½ चमचा
पाणी ४-५ ग्लास (खिचडी पातळ हवी असल्यास जास्त)
ऐच्छिक: हिरवे वाटाणे, टोमॅटो, जिरे पूड
कृती-
सर्वात आधी डाळ आणि तांदूळ स्वच्छ धुवून घ्या. डाळ १-२ तास भिजत घाला. कुकर किंवा जाड तळ्याच्या भांड्यात मोहरीचे तेल/तूप गरम करा. त्यात जीरे आणि हिंग टाका. जिरे तडतडल्यावर हिरवी मिरची + आलं घाला आणि ३० सेकंद परता. हळद, मीठ, तिखट घाला. टोमॅटो किंवा वाटाणे घालणार असल्यास आता घाला आणि १-२ मिनिटे परता. डाळ-तांदूळ घाला. २-३ मिनिटे चांगले ढवळून घ्या जेणेकरून मसाला चिकटेल. पाणी घाला डाळ-तांदळाच्या सुमारे ४ पट घालावे. कुकरचे झाकण लावा. ३-४ शिट्ट्या द्या. गॅस बंद करून नैसर्गिकरित्या थंड होऊ द्या. गरमागरम खिचडीत तूप घाला. दही, लोणचे, पापड सोबत नैवेद्यात नक्कीच ठेवा.
मोहरीचे तेल वापरल्यास शनिदेवाला अधिक प्रसन्न होते.
खिचडी पातळ ठेवा.
नैवेद्य म्हणून लोखंडी किंवा स्टील भांड्यात अर्पण करा.
कांदा-लसूण टाळा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
