हिवाळ्यात नाश्त्यात हे पदार्थ खाणे टाळा; सर्दी आणि संसर्ग होण्याचा धोका वाढू शकतो

जंक फूड आणि बेकरी पदार्थ: ब्रेड-जॅम, केक, पेस्ट्री, बिस्किटे, चॉकलेट्स – यात रिफाइंड मैदा आणि साखर जास्त असते, जी थंडीत कफ आणि सुस्ती वाढवते.

टोमॅटो / काकडी / कोशिंबिरी (कच्च्या भाज्या): सकाळी कच्च्या सॅलड किंवा टोमॅटो-कांदा-काकडीची कोशिंबीर टाळा. या थंड गुणाच्या असतात.

आइस्क्रीम, कोल्ड ड्रिंक्स, थंड पाणी: सकाळी तर नाहीच नाही, पण दिवसभरही शक्य तितके टाळा.

खूप मिठाई / गोड पदार्थ (गुळाचा अपवाद वगळता): रसगुल्ला, गुलाबजाम, जिलेबी सकाळी खाल्ल्यास कफ आणि वजन दोन्ही वाढतात.

मैद्याचे पदार्थ: ब्रेड, नान, रूमाली रोटी, पाव हे पचायला जड आणि कफ वाढवणारे असतात.

हिवाळ्यात काय खावे:

हिवाळ्यातील नाश्त्यासाठी पदार्थ:

बाजरी/ज्वारी/नाचणीचे पदार्थ: जसे बाजरीचा खिचडा ज्यात बाजरी, मूग डाळ आणि भाज्यांसह बनवलेला खिचडा पौष्टिक आणि उब देणारा आहे. यात तूप आणि मसाले घालून खावे.

नाचणी सूप/रागी डोसा: नाचणी (रागी) कॅल्शियम आणि लोहाने समृद्ध आहे, जे हिवाळ्यात हाडे आणि रक्तासाठी उत्तम.

ज्वारीची भाकरी: तीळ किंवा खसखस घालून बनवलेली भाकरी आणि झुणका किंवा उसळ यांच्यासोबत खावी.

सुका मेवा आणि मध: बदाम, काजू, अक्रोड मिक्स करुन खावे. सकाळी 4-5 भिजवलेले बदाम, 2 अक्रोड आणि थोडे मनुके खा. यात मध मिसळून खाल्ल्यास ऊर्जा मिळते.

खजूर मिल्क शेक: 2-3 खजूर दूधात उकळून मिक्स करा. यामुळे थंडीत उब आणि शक्ती मिळते.

पराठे आणि भाजी: मेथी/पालक/मुळ्याचे पराठे: हिरव्या भाज्यांचे पराठे घी किंवा लोण्यासोबत खावेत. यामुळे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते.

गाजर/बटाट्याची भाजी: हिवाळ्यातील ताज्या गाजर आणि बटाट्यांची भाजी पचायला हलकी आणि पौष्टिक आहे.

पोहे/उपमा: कांदा, बटाटे, शेंगदाणे आणि कोथिंबीर घालून बनवलेले पोहे हिवाळ्यात हलके आणि स्वादिष्ट असतात. किंवा भाज्या आणि तूप घालून बनवलेला उपमा उष्ण आणि पचनास सोपा आहे.

हर्बल चहा किंवा दूध: तुळशी, आले, दालचिनी आणि वेलची घालून बनवलेला चहा थंडीपासून संरक्षण करतो. तर 

रात्री किंवा सकाळी हळद आणि केसर घातलेले दूध प्या. यामुळे रोगप्रतिकारक शक्ती आणि उब मिळते.

हिवाळ्यातील फळे

आवळा ज्यूस: आवळा हिवाळ्यात रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासाठी उत्तम आहे.

हिवाळ्यात काजू आणि हंगामी फळांसह दलिया किंवा ओट्स खा. हे तुम्हाला बराच काळ पोट भरलेले ठेवते आणि ऊर्जा देते.

नाश्त्यासाठी, भाज्या (पालक, गाजर) आणि मसाल्यांसह मूग डाळ चिल्ला हा एक निरोगी आणि चवदार पर्याय आहे.

उकडलेले अंडे, ऑम्लेट किंवा स्क्रॅम्बल्ड अंडी हे प्रथिनांचे चांगले स्रोत आहेत.

नाश्त्यात तुम्ही चीज किंवा एवोकॅडो संपूर्ण धान्याच्या टोस्टसोबत खाऊ शकता.

गूळ, नारळ आणि भिजवलेल्या भातापासून बनवलेला हा पारंपारिक पदार्थ हिवाळ्यात शरीराला उबदार ठेवतो.