Festival Posters

"काकडी कडू निघाली म्हणून फेकून देताय? थांबा! या सोप्या युक्त्या वापरून कडूपणा २ मिनिटांत दूर करा

धनश्री नाईक
शुक्रवार, 3 जुलै 2026 (16:35 IST)
बऱ्याचदा काकडी खाताना ती कडू निघते. अशा वेळी संपूर्ण कोशिंबीर किंवा सॅलडची चव बिघडते. पण काकडी कडू निघाली तर ती फेकून देण्याची अजिबात गरज नाही. काही सोप्या घरगुती युक्त्या वापरून तुम्ही तिचा कडूपणा सहज दूर करू शकता. काकडीचा कडूपणा घालवण्यासाठी खालील युक्त्या नक्की करून पहा.

१. काकडीचे टोक कापून घासणे (सर्वात जुनी आणि प्रभावी पद्धत)
हा पिढ्यानपिढ्या चालत आलेला उपाय आहे. काकडीमध्ये 'कुकुरबिटासीन' नावाचे तत्व असते, ज्यामुळे ती कडू लागते. हे तत्व काकडीच्या टोकांकडे जास्त असते.

काय करावे?: काकडीचे वरचे टोक (देठाकडचा भाग) थोडे कापून घ्या. आता कापलेला तुकडा काकडीच्या उघड्या भागावर गोल-गोल फिरवत जोरात घासा. असे केल्याने पांढरा फेसाळलेला पदार्थ बाहेर येईल. हा फेस म्हणजेच काकडीचा कडूपणा असतो. २ मिनिटे घासून झाल्यावर तो फेस धुवून टाका.
ALSO READ: लोण्याचे उरलेले पाणी फेकून देण्याऐवजी, त्याचा अश्या प्रकारे अनेक घरगुती कामांसाठी उपयोग करा
२. मिठाचा वापर करणे
जर काकडी जास्तच कडू असेल, तर मीठ हा त्यावर सर्वोत्तम उपाय आहे.

काय करावे?: काकडीचे दोन उभे भाग करा किंवा तिचे गोल काप (Slices) करून घ्या. या तुकड्यांवर थोडे मीठ चोळा. मीठ लावल्यामुळे काकडीला पाणी सुटेल आणि त्या पाण्यासोबत तिचा कडूपणाही निघून जाईल. ५ मिनिटांनी हे तुकडे स्वच्छ पाण्याने धुवून घ्या.

३. कडा कापून काटेरी चमच्याने खरवडणे
काय करावे?: काकडीच्या दोन्ही बाजूंची टोके कापून टाका. त्यानंतर काकडी न सोलतात, एका काटेरी चमच्याने तिच्यावर वरून खाली अशा उभ्या रेषा ओढा (खरवडून घ्या). यामुळे काकडीच्या शिरांमधील कडू रस बाहेर पडतो. मग काकडी स्वच्छ धुवून वापरा.

४. लिंबाचा रस आणि चाट मसाला
जर काकडी हलकी कडू असेल आणि तुम्हाला वरील उपाय करायला वेळ नसेल, तर हा झटपट उपाय करा.

काय करावे?: काकडीचे काप करून त्यावर थोडे लिंबू पिळा आणि चाट मसाला किंवा काळे मीठ टाका. लिंबाचा आंबटपणा आणि मसाल्याची चव काकडीच्या कडूपणाला दाबून टाकते आणि काकडी चवदार लागते.
ALSO READ: भाजीला हॉटेलसारखी चव आणि रंग हवाय? ग्रेव्ही बनवताना वापरा 'ही' एक गुप्त ट्रिक
काकडी सॅलडसाठी वापरताना नेहमी मागच्या बाजूकडून शेंड्याकडून सोलायला किंवा कापायला सुरुवात करावी, देठाच्या बाजूकडून नाही. देठाकडून कापल्यास कडूपणा संपूर्ण काकडीत पसरण्याची शक्यता असते.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
ALSO READ: भाजी तिखट झाली तर नका काळजी करू; २ मिनिटांत चव सुधारतील या सोप्या ट्रिक्स
Edited By- Dhanashri Naik

सर्व पहा

मान्सूनमध्ये कार चालवताना 'या' ८ चुका टाळा; नाहीतर होऊ शकते मोठे नुकसान

Birthday Wishes For Sister in Marathi बहिणीला वाढदिवसाच्या शुभेच्छा मराठी

कशेडी घाटात खरंच भूत आहे का ? जाणून घ्या 'त्या' रहस्यमय कथांमागील सत्य!

संत नामदेव महाराज समाधी: इतिहास, महत्त्व आणि नामदेव पायरीची संपूर्ण माहिती

July Monthly Horoscope 2026 मासिक राशिभविष्य: जुलै २०२६ मध्ये 'या' राशींवर होणार धनाचा वर्षाव; तुमचे भाग्य कसे असेल?

सर्व पहा

"काकडी कडू निघाली म्हणून फेकून देताय? थांबा! या सोप्या युक्त्या वापरून कडूपणा २ मिनिटांत दूर करा

छत्री खरेदी करण्यापूर्वी 'या' ५ गोष्टी नक्की तपासा; नाहीतर पावसात होईल पश्चात्ताप

बद्धकोष्ठतेचा त्रास विसरा! सकाळी फक्त १ चमचा 'हा' पदार्थ खा, पोट होईल झटपट साफ

Mixed Vegetable Soup पावसाळ्यात आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर असा बेत

क्रिस्पी क्रीम रोल रेसिपी, घरी सहजपणे बनवण्याची सोपी पद्धत येथे पहा

पुढील लेख
Show comments