Dharma Sangrah
✕

Eid Special Mutton Korma ईदच्या मेजवानीत स्वादिष्ट मटण कोरमा बनवा, झटपट बनेल

Updated: शनिवार, 7 जून 2025 (08:56 IST)
गरम मसाला- अर्धा चमचा
दालचिनी- १ तुकडा
लवंग- ४
हिरवी वेलची- ३
तमालपत्र- २
मीठ- चवीनुसार
तेल- १५० ग्रॅम
पाणी- आवश्यकतेनुसार
हिरवी कोथिंबीर- सजवण्यासाठी
 
मटण कोरमाची पद्धत
सर्वप्रथम वर नमूद केलेले साहित्य तयार ठेवा. नंतर मटण धुवा आणि कांदा सोलून त्याचे लहान तुकडे करा.
तुम्हाला कांदा समान प्रमाणात कापून घ्यावा लागेल, दरम्यान गॅसवर पॅनमध्ये तेल टाकून गरम करण्यासाठी ठेवावे. तेल गरम झाल्यावर त्यात तमालपत्र, दालचिनी, वेलची आणि लवंगा घालून तडका लावा.
 
नंतर आले-लसूण पेस्ट घालून परतून घ्या. आता त्यात चिरलेले कांदे घाला. आता मटण घाला आणि हलके तपकिरी होईपर्यंत ५-७ मिनिटे मोठ्या आचेवर परतून घ्या.
 
आता हळद, धणे पावडर, लाल तिखट आणि मीठ घाला आणि मिक्स करा. नंतर फेटलेले दही घाला आणि चांगले मिक्स करा.
 
दरम्यान, आच कमी करा आणि तेल वेगळे होईपर्यंत शिजवा. आता आवश्यकतेनुसार पाणी घाला आणि झाकण ठेवून ४० मिनिटे मटण शिजवा.
 
जर तुम्हाला घाई असेल तर तुम्ही कुकर देखील वापरू शकता. आता वर गरम मसाला आणि हिरवे कोथिंबीर घाला आणि गरम सर्व्ह करा. 

सर्व पहा

Pitru Paksha 2026: पूर्वजांप्रती कृतज्ञता व त्यांना तृप्त करण्यासाठी पितृपक्षात श्राद्धातील प्रसादाची थाळी

Pitru Paksha 2026: पितृपक्षात या ३ वस्तू घरी आणा; पितर प्रसन्न होतील

Garud Puran स्त्रिया 'श्राद्ध', 'तर्पण' किंवा 'पिंडदान' करू शकतात का? गरुड पुराणातील माहिती जाणून घ्या

पितृपक्षात जुळून येणार 'लक्ष्मी-नारायण राजयोग'; ४ राशींवर होणार धनवर्षाव

Pitru Paksha 2026 पितृ पक्ष कधीपासून सुरू? श्राद्ध तारखांचे संपूर्ण वेळापत्रक

सर्व पहा

नवरात्रीत देवीला नैवेद्य दाखवण्यासाठी बनवा घरगुती पेढे; मोजक्या साहित्यात सोपी रेसिपी

सकाळी रिकाम्या पोटी जास्वंदीचे फूल खाल्ल्यास शरीरावर काय परिणाम होतो? जाणून घ्या फायदे

Best Job Oriented Courses : नोकरीच्या उत्तम संधी मिळवण्यासाठी हे जॉब ओरिएंटेड कोर्सेस करा

नवरात्रीत गरबा खेळायला जाताय? आरामदायी कपडे, फुटवेअर आणि दागिने निवडण्याच्या टिप्स

वजन कमी करायचे आहे? आहारात या पदार्थांचा नक्की समावेश करा; मिळेल फिटनेसचा फायदा

पुढील लेख
Show comments