suvichar

फिश मोईली

Updated: गुरूवार, 21 जून 2018 (16:38 IST)
 
तीन ते चार चमचे तेलात एक चमचा मोहरी घालून खालील पदार्थ परता: 
कांदे  - 2 (बारीक चिरलेले)
आलं - 2 इंच (तुकडे करून)
लसूण - 10 ते 12 पाकळ्या (चिरून)  
हिरव्या मिरच्या - 2 किंवा 3 दोन तुकडे करून
 
कांदा पारदर्शी झाल्यावर, त्यात चिरलेला टॉमेटो घाला. 
 
पुन्हा परतून घ्या आणि त्यात खाली दिलेले पदार्थ एकत्र दळून किंवा त्यात थोडे पाणी घालून तयार केलेली मसाल्याची पेस्ट घाला:
धणे पूड  - 2½ चमचे
मेथी पूड - ½ चमचा
हळद - ½ चमचा
 
तुम्हाला भाजल्याचा वास येईपर्यंत ढवळा. नंतर दोन ते तीन कप दुसरे नारळाचे दूध (खोबर्‍याचे दुसर्‍या वेळी काढलेले दूध) आणि चवीनुसार मीठ घाला. 
 
नारळाचे दूध उकळल्यावर हलके परतलेले मासे त्यात घाला. झाकण ठेवून 15 मिनिटे शिजवा. 
 
नंतर पहिले नारळाचे दूध (घट्ट नारळाचे दूध) घाला. (रस्सा घट्ट करण्यासाठी, पाण्यात दोन चमचे मक्याचे पीठ विरघळून त्यात घाला.) 
 
एक मिनिटभर उकळू द्या आणि आचेवरून खाली उतरवा. वरती थोडी ताजी कोथिंबीर घाला. 
 
साभार : श्रीमती.लेलु रॉय

सर्व पहा

आषाढी एकादशीच्या दिवशी 'या' ७ गोष्टी टाळाच; अन्यथा विठ्ठल पूजेचे फळ मिळणार नाही!

जळणाऱ्या नातेवाईकांपासून स्वतःचा बचाव कसा करावा? आचार्य चाणक्यांचे विचार जाणून घ्या

महाराष्ट्रातील सर्वात थंड गाव कोणतं? उत्तर ऐकून आश्चर्य वाटेल

वयाच्या ३५ नंतर मित्र अचानक कमी का होतात?

स्वयंपाकघरातील हा एक बदल वीजबिल कमी करू शकतो

सर्व पहा

Guru Purnima 2026 Naivedyam पारंपरिक, सात्त्विक आणि परिपूर्ण 'गुरुपौर्णिमा विशेष नैवेद्य थाळी'

गुरुपौर्णिमा विशेष 'प्रसादाचा मऊ आणि दाणेदार शिरा' अत्यंत पवित्र पाककृती

गुरुपौर्णिमेच्या निमित्ताने पहिले गुरु आई-वडिलांना शुभेच्छा द्या Guru Purnima 2026 Quotes In Marathi For Parents

गुरुपौर्णिमेनिमित्त बाळासाठी ठेवा ही अर्थपूर्ण नावे; प्रत्येक नावात आहे ज्ञानाचा प्रकाश

Guru Purnima Mahanaivedya, गुरुपौर्णिमेच्या दिवशी सद्गुरूंना अर्पण करा हा महानैवेद्य

पुढील लेख
Show comments