Makar Sankranti Recipes मकर संक्रांतीला बनवले जाणारे काही खास पदार्थ

२. गुळाची पोळी  

संक्रांतीला गुळाची पोळी आवर्जून बनवली जाते. ही पोळी चवीला अप्रतिम आणि खुसखुशीत लागते.

साहित्य

गव्हाचे पीठ, बेसन, गूळ, भाजलेले तीळ, खसखस, वेलची पूड आणि तूप.

कृती

गूळ, तीळ आणि खसखस एकत्र करून त्याचे सारण तयार करा. गव्हाच्या पिठाची पारी करून त्यात हे सारण भरा आणि पोळी लाटून तुपावर खमंग भाजून घ्या.

३. तिळाची वडी  

ज्यांना लाडू वळायला कठीण वाटतात, त्यांच्यासाठी तिळाची वडी हा उत्तम पर्याय आहे.

साहित्य

तीळ, गूळ, दाण्याचा कूट आणि तूप.

कृती

गुळाचा पाक करून त्यात सर्व साहित्य मिसळा आणि हे मिश्रण तुपाचा हात लावलेल्या ताटावर थापून त्याच्या वड्या पाडा.

४. ताजे शेंगदाणे आणि गूळ

मकर संक्रांतीला भाजलेले शेंगदाणे आणि गूळ खाणे ही देखील एक लोकप्रिय परंपरा आहे.

साहित्य

ताजे शेंगदाणे आणि गूळ.

कृती 

शेंगदाणे एका तव्यावर भाजून गुळासोबत खाल्ले जातात. शेंगदाणे आणि गूळ आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे; ते हिवाळ्यात शरीराला उष्णता प्रदान करतात आणि उर्जेची पातळी राखतात.

५. गाजर हलवा 

गाजर हलवा विशेषतः हिवाळ्यात, मकर संक्रांतीच्या वेळी बनवला जातो.

साहित्य 

गाजर, दूध, साखर, तूप, सुकामेवा.

कृती

किसलेले गाजर दुधात शिजवा, नंतर साखर आणि तूप घालून परतवून घ्या. आता सुक्यामेवांनी सजवा. गाजर हलवा व्हिटॅमिन ए आणि लोहाने समृद्ध आहे, जो शरीराला केवळ उष्णता प्रदान करत नाही तर आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर आहे.

अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

Edited By- Dhanashri Naik