लहान मुलांना संध्याकाळच्या स्नॅक्ससाठी एक जबरदस्त पर्याय Semolina Cheese Corn Appay Recipe

संध्याकाळच्या स्नॅक्ससाठी चीज कॉर्न अप्पे हा एक जबरदस्त पर्याय आहे. लहान मुलांना तर हे विशेष आवडतात कारण यात 'चीज'चा वापर केला जातो.

साहित्य-

रवा (सूजी): २ वाट्या

दही: १ वाटी (ताजे)

स्वीट कॉर्न: १ वाटी (उकडलेले आणि थोडे भरडलेले)

मोझरेला किंवा प्रोसेस्ड चीज: अर्धी वाटी (किसलेले किंवा छोटे तुकडे)

शिमला मिरची: १ बारीक चिरलेली

हिरवी मिरची: २-३ बारीक चिरलेल्या

आले-लसूण पेस्ट: १ चमचा

कोथिंबीर: बारीक चिरलेली

ईनो (Eno): १ छोटा चमचा

मीठ: चवीनुसार

तेल: अप्पे भाजण्यासाठी

कृ-

१. बॅटर तयार करणे:

एका मोठ्या बाऊलमध्ये रवा, दही आणि थोडे पाणी एकत्र करून नीट मिक्स करा. हे मिश्रण १५-२० मिनिटे झाकून ठेवा जेणेकरून रवा छान फुलेल.

२. भाज्या आणि मसाले घालणे:

मिश्रण थोडे घट्ट झाले असेल तर थोडे पाणी घालून कन्सिस्टन्सी नीट करा. आता त्यात उकडलेले कॉर्न, शिमला मिरची, हिरवी मिरची, आले-लसूण पेस्ट, कोथिंबीर आणि चवीनुसार मीठ घालून व्यवस्थित हलवून घ्या.

३. चीजचा वापर (दोन प्रकारे):

पद्धत १: तुम्ही चीज थेट बॅटरमध्येच मिक्स करू शकता.

पद्धत २ (Surprise Center): अप्पे पात्रात थोडे बॅटर टाकून मध्ये चीजचा एक छोटा तुकडा ठेवा आणि वरून पुन्हा थोडे बॅटर टाका. यामुळे अप्पे तोडल्यावर मधून चीज मेल्ट होऊन बाहेर येईल.

४. अप्पे बनवणे:

शेवटी बॅटरमध्ये ईनो घालून त्यावर १ चमचा पाणी टाका आणि हलक्या हाताने मिक्स करा. अप्पे पात्राला तेल लावून गरम करा. प्रत्येक खात्यात थोडे बॅटर भरा.

५. भाजणे:

झाकण ठेवून मंद आचेवर ३-४ मिनिटे वाफवून घ्या. त्यानंतर अप्पे उलटून दुसऱ्या बाजूनेही थोडे तेल सोडून सोनेरी रंग येईपर्यंत भाजून घ्या.

सर्व्हिंग टीप-

हे गरमागरम चीज कॉर्न अप्पे टोमॅटो केचअप किंवा पुदिना चटणीसोबत अतिशय चविष्ट लागतात.

जर तुम्हाला अधिक पौष्टिक करायचे असतील, तर यात किसलेले गाजर किंवा कांदा देखील घालू शकता.

अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

Edited By- Dhanashri Naik