स्पायसी चटपटीत चिली गार्लिक टोमॅटो मॅगी; नेहमीच्या मॅगीला एक मस्त ढाबा-स्टाईल ट्विस्ट

रेड चिली फ्लेक्स : ½ चमचा

शेझवान सॉस किंवा टोमॅटो केचप: १ चमचा

बटर किंवा तेल: २ चमचे

कोथिंबीर: सजावटीसाठी बारीक चिरलेली

मीठ: चवीनुसार (मॅगी मसाल्यात मीठ असते, त्यामुळे बेतानेच घालावे)

कृती-

सर्वात आधी एका कढईत किंवा पॅनमध्ये २ चमचे बटर किंवा तेल गरम करा. त्यात बारीक चिरलेला लसूण आणि हिरवी मिरची घालून हलका सोनेरी रंग येईपर्यंत आणि छान सुगंध सुटेपर्यंत परतून घ्या. लसूण छान परतल्यावर त्यात बारीक चिरलेला कांदा घालून १ मिनिट परता. आता बारीक चिरलेला टोमॅटो घाला. टोमॅटो मऊ आणि मऊसर होईपर्यंत मध्यम आचेवर शिजवून घ्या. टोमॅटो मऊ झाल्यावर त्यात रेड चिली फ्लेक्स, शेझवान सॉस (किंवा टोमॅटो केचप) आणि मॅगी मसाला घाला. सर्व जिन्नस व्यवस्थित मिक्स करा. मसाल्यामध्ये १ ते दीड कप पाणी घाला आणि पाण्याला छान उकळी येऊ द्या. पाण्याला उकळी आल्यावर त्यात मॅगीचे नूडल्स मोडून टाका. झाकण ठेवून २ ते ३ मिनिटे मॅगी छान शिजवून घ्या. (जर तुम्हाला ग्रेव्ही/सूपी आवडत असेल तर पाणी थोडे जास्त ठेवू शकता).

मॅगी छान शिजल्यावर वरून बारीक चिरलेली ताजी कोथिंबीर आणि थोडे अतिरिक्त बटर टाका. गरमागरम, स्पायसी आणि चटपटीत 'चिली गार्लिक टोमॅटो मॅगी' तयार आहे!

जर तुम्हाला जास्त स्पायसी आवडत असेल, तर फोडणीत अर्धा चमचा काश्मिरी लाल तिखट किंवा थोडी काळीमिरी पावडर घालू शकता.

अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

Edited By- Dhanashri Naik