Dharma Sangrah

रात्रीच्या जेवणात बनवा स्वादिष्ट रेसिपी काकडीची भाजी

सोमवार, 3 नोव्हेंबर 2025 (08:00 IST)
साहित्य- 
काकडी-३०० ग्रॅम
कांदा-एक बारीक चिरलेला
हिरवी मिरची-दोन बारीक चिरलेला
टोमॅटो-एक  बारीक चिरलेला
धणेपूड-एक चमचा
लाल मिरची पावडर- एक चमचा
हिंग- एक चिमूटभर
जिरे-अर्धा चमचा
मीठ 
गरम मसाला- अर्धा चमचा
हळद-अर्धा चमचा
तेल-दोन चमचे
कोथिंबीर 
ALSO READ: 15 मिनिटात झटपट पावभाजी बनवा, कृती जाणून घ्या
कृती- 
सर्वात आधी कांदा, हिरवी मिरची, टोमॅटो आणि कोथिंबीर बारीक चिरून घ्या आणि वेगळे ठेवा. आता काकडीची साल काढून त्याचे लहान तुकडे करा आणि एका प्लेटमध्ये ठेवा. सर्व भाज्या कापल्यानंतर, गॅसवर पॅन ठेवा आणि गरम करा, पॅन गरम झाल्यावर दोन चमचे तेल घाला. आता गरम तेलात जिरे घाला. नंतर हिंग आणि हिरव्या मिरच्या घाला. नंतर बारीक चिरलेले कांदे घाला आणि चमच्याने हलवत सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत परतून घ्या. कांदे तळल्यानंतर, हळद पावडर, धणे पावडर आणि तिखट घाला आणि अर्ध्या मिनिटापेक्षा कमी वेळ परतून घ्या. नंतर बारीक चिरलेले टोमॅटो घाला आणि टोमॅटो मऊ होईपर्यंत शिजवा. टोमॅटो मऊ झाल्यावर, मीठ, गरम मसाला आणि चवीनुसार बारीक चिरलेली काकडी घाला आणि मसाल्यांमध्ये मिसळा.
आता झाकण ठेवून मध्यम आचेवर काकडी शिजवा. नंतर आच कमी करा आणि काकडी शिजली आहे की नाही ते तपासा. जर काकडी अजून शिजली नसेल, तर मंद आचेवर आणखी दोन-तीन मिनिटे शिजवा. नंतर बारीक चिरलेली कोथिंबीर घाला. तर चला तयार आहे स्वादिष्ट काकडीची भाजी रेसिपी, पराठा सोबत नक्कीच सर्व्ह करा. 
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
ALSO READ: गवारीच्या शेंगांची चटपटी भाजी रेसिपी
Edited By- Dhanashri Naik

<>

सर्व पहा

प. पू. सदगुरु श्री जनार्दन स्वामी खेर: एक अलौकिक ईश्वरी शक्ती आणि तारणहार

Bhakti Katha हनुमानजींच्या श्वासातून उमटली रामधून: महादेव-पार्वतींसह सबंध देवलोक डोलला!

ही ५ भन्नाट फळं खा, डायबिटीज होणार नाही! शुगर कमी करण्यासाठी कोणती फळं खाणं टाळावं?

पावसाळ्यात डासांपासून सुटका मिळवण्यासाठी घरी ही ५ झाडे लावा

१५ जूनपासून ३ ग्रहांची दुर्मिळ युती! या राशींचे चमकणार भाग्य, होणार प्रचंड धनलाभ!

सर्व पहा

Micro Cheating नात्यात मायक्रो-चीटिंग म्हणजे काय? तुम्हीही नकळत बळी ठरत आहात का?

फक्त १० मिनिटांत बनवा, चविष्ट आणि पौष्टिक नाश्ता 'मसाला ब्रेड पोहे'

फेशियल देखील पडेल फिकं! चेहऱ्यावर लावा कच्च्या दुधाचे 'हे' मॅजिकल आइस क्यूब्स

गुडघेदुखीचा त्रास होत असेल तर आहारात नक्की समाविष्ट करा हे पदार्थ

Toothbrush cleaning tips टूथब्रश व्यवस्थित स्वच्छ केला नाही, तर तो जिवाणूंच्या वाढीचे केंद्र बनू शकतो

पुढील लेख
Show comments