suvichar
✕

चविष्ट पान कोबी आणि पनीर पराठा

Updated: मंगळवार, 19 जानेवारी 2021 (22:28 IST)
 
सारणासाठी -
पाव कप किसलेली पान कोबी, 1 /2 कप कुस्करलेले पनीर,2 चमचे बारीक चिरलेली कोथिंबीर, दीड चमचा बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, 1 /2 लहान चमचा आमसूल पूड, मीठ चवीप्रमाणे,तेल.
 
कृती -
 
कणीक मळण्यासाठी -
एका भांड्यात गव्हाचं पीठ घ्या. तूप आणि चवीपुरती मीठ घाला लागत लागत पाणी घालून कणीक मळून घ्या. कणीक मऊसर मळावी चिकट नसावी. आता 10 ते 15 मिनिटे कणीक झाकून  ठेवा.  
 
सारणासाठी -
किसलेली पान कोबी एका भांड्यात काढून घ्या त्यात कुस्करलेले  पनीर, कोथिंबीर हिरव्या मिरच्या, मीठ आणि आमसूल पूड घाला. सर्व साहित्य हाताने एकत्र करून मिसळून त्याचे लहान लहान गोळे करून ठेवा.
 
आता कणकेच्या लहान लहान लाट्या करा. आणि त्या लाटींना पुरीच्या आकाराच्या लाटून घ्या .त्या पुरी मध्ये सारण भरा आणि त्यावर  एक अजून पुरी ठेवा आणि कडेला पाण्याचा हात लावून कडे बंद करा जेणे करून सारण बाहेर निघू नये. 
 
नॉन स्टिक तवा गरम करण्यासाठी ठेवा आणि त्यावर कोबी-पनीर पराठा घाला. दोन्ही बाजूने सोनेरी रंग येई पर्यंत शेकून घ्या. आता या पराठ्याला तेल लावून दोन्ही बाजूने शेकून घ्या मंद आचेवर शेकायचं आहे. चांगल्या प्रकारे दोन्ही बाजूने शेकल्यावर गरम कोबी-पनीर पराठा दह्यासह सर्व्ह करा.

सर्व पहा

१०० रुपयांत धनत्रयोदशी पूजा आणि सोने-चांदी न घेता समृद्धी आणणारे ५ उपाय

अज्ञानापोटी लक्ष्मीचा अनादर नका करू! झाडू चौरस्त्यावर फेकण्यामागील अंधश्रद्धा उघड

केसातील कोंड्यावर उपाय जाणून घ्या

नोकरी करणाऱ्या महिलांसाठी ५-स्टेप स्किन केअर रुटीन; त्वचा दिसेल चमकदार आणि तजेलदार!

विषारी हवा फुफ्फुसांसह हृदय आणि मेंदूलाही पोहोचवते नुकसान; आरोग्याची अशी घ्या काळजी!

सर्व पहा

कांद्याची साले फेकून देऊ नका! केस दाट, लांब आणि चमकदार बनवण्यासाठी असा करा वापर

रात्री झोपताना सतत विचार येतात? अतिविचार थांबवण्यासाठी आणि मन शांत ठेवण्यासाठी करा हे सोपे उपाय!

मनावरील ताण आणि चिंता दूर करायची आहे? मन शांत ठेवण्यासाठी दररोज करा ही प्रभावी योगासने; योग्य पद्धत जाणून घ्या!

पंचतंत्र : उद्दत नावाच्या एका गाढवाची गोष्ट

दिवाळीचा फराळ आधीच बनवून ठेवायचा आहे? कोणता पदार्थ किती दिवस टिकतो ते जाणून घ्या

पुढील लेख
Show comments