Dinner Recipe जीरा राइस दाल तड़का; एक 'क्लासिक' आणि सर्वांचे आवडते कॉम्बिनेशन

पाणी: ३ कप (तांदळाच्या दुप्पट)

मीठ: चवीनुसार

कृती-

तांदूळ भिजवणे: तांदूळ स्वच्छ धुवून २० मिनिटे पाण्यात भिजत ठेवा. यामुळे भात लांब आणि सुटसुटीत होतो.

फोडणी: कुकरमध्ये किंवा पातेल्यात तूप गरम करा. त्यात तमालपत्र, लवंग आणि दालचिनी टाका. त्यानंतर जिरे घालून ते छान तडतडू द्या.

परतणे: पाण्यातून उपसलेले तांदूळ तुपात १-२ मिनिटे हलक्या हाताने परता. यामुळे तांदळाचा दाणा मोडत नाही आणि भात मोकळा होतो.

शिजवणे: आता ३ कप गरम पाणी आणि मीठ घालून मिक्स करा. कुकरमध्ये करणार असाल तर फक्त १-२ शिट्ट्या करा. पातेल्यात करणार असाल तर झाकण ठेवून मंद आचेवर पाणी आटेपर्यंत शिजवा. गरमागरम जीरा राईस आणि दाल तडका सोबत लिंबाची फोड, पापड घेतल्यास जेवणाची लज्जत अजून वाढेल!

अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

Edited By- Dhanashri Naik