पेपर डोसा

कृती: सर्व 3-4 तास भिजवून, बारीक वाटून घ्या. मीठ मिसळून 8 तास ठेवा. डोसे बनवा. 

नोट: तवा तापल्यावर थोडं पाणी शिंपडून व तवा गॅसवरून खाली काढून पीठ पसरा, म्हणजे डोसा पातळ बनेल. तवा फार गरम असल्यास पीठ शिजाला लागतं व झटपट पसरता येत नाही म्हणून प्रत्येक डोसा तयार केल्यानंतर पाणी शिंपडा.