Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

दिवालीतील उरलेल्या लाह्या वापरुन या ३ स्वादिष्ट डिश तयार करु शकता

Updated: शुक्रवार, 31 ऑक्टोबर 2025 (13:15 IST)
 
मसाला लाह्या
कढईत तूप गरम करा. त्यात शेंगदाणे घालून हलकेच भाजून घ्या (१-२ मिनिटे). मिरची पूड, हळद, जिरे पूड आणि मीठ घालून ३० सेकंद भजून घ्या (मसाला जळू नये). लगेच लाह्या घालून कढईत फिरवा. २-३ मिनिटे मध्यम आगीवर हलकेच भाजून घ्या जेणेकरून मसाला चिकटेल. कोथिंबीर घालून मिक्स करा, आग बंद करा आणि थंड होऊ द्या. थंड झाल्यावर काढा आणि एअरटाइट डब्यात ठेवा. क्रिस्पी स्नॅक म्हणून सर्व्ह करा!
 
लाह्या टिक्की
प्रथम एका भांड्यात लाह्या पाण्यात भिजवा. कच्चे बटाटे किसून घ्या. आता भिजवलेल्या लाह्या आणि कच्चे बटाटे एका भांड्यात घाला आणि मिक्स करा. त्यात थोडेसे आरोरूट, मीठ, बारीक चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या, धणेपत्ता, सिमला मिरची आणि गाजर घाला. आता तयार मिश्रणापासून टिक्की बनवा. टिक्की एका पॅनमध्ये शॅलो फ्राय करा किंवा कढईत तेल घालून तळून घ्या. ते गरम गरम प्लेटमध्ये सर्व्ह करा आणि त्यावर गोड आणि आंबट चटणी, दही आणि चाट मसाला घाला.
 
लाह्यांचे धिरडे
यासाठी एका भांड्यात लाह्या घ्या आणि अर्धा तास भिजवा. आता ते मिक्सर जारमध्ये ठेवा, त्यात थोडे दही, रवा आणि पाणी घाला आणि बारीक करा. हे मिश्रण एका भांड्यात काढा, थोडे मीठ आणि सोडा घाला आणि मिक्स करा. तयार केलेल्या मिश्रणापासून धिरडे बनवा. तुम्ही त्यात बटाटे, चीज किंवा मिश्र भाज्या देखील भरू शकता. धिरडे चटणी किंवा सॉससोबत सर्व्ह करा.

सर्व पहा

शिवलिंगासमोर तीनदा टाळ्या का वाजवतो? प्रत्येक टाळीमागील अर्थ जाणून घ्या

३ ऑगस्टपासून या ५ राशींचे नशीब बदलणार; ग्रहांचे नकारात्मक प्रभाव संपतील आणि शुभ दिवसांची सुरुवात होईल

रोज फक्त २ अंजीर खा आणि पाहा कमाल! हे ३ आरोग्यदायी फायदे तुम्हाला ठाऊक आहेत का?

आठवड्यातून दोनदा कोरफडीची वाफ घेऊन तेजस्वी आणि चमकदार त्वचा मिळवा, कसे ते जाणून घ्या

श्रावण महिन्यात पाले भाज्या खाण्यास मनाई का आहे?

सर्व पहा

Deep Amavasya 2026 Wishes in Marathi दीप अमावस्येच्या शुभेच्छा

बाजारातून आणलेले पनीर खरे की भेसळयुक्त? ५ सोप्या घरगुती चाचण्यांनी लगेच ओळखा

Mixed vegetable khichdi मुलांसाठी बनवा पौष्टिक अशी मिक्स व्हेजिटेबल खिचडी

सायकलपेक्षाही हळू धावते भारतातील ही रेल्वे, जाणून घ्या तिच्यात असं काय विशेष आहे?

National Handloom Day 2026: राष्ट्रीय हातमाग दिन

पुढील लेख
Show comments