बुधवार, 4 डिसेंबर 2024
  1. लाईफस्टाईल
  2. खाद्य संस्कृती
  3. दिवाळी फराळ
Written By
Last Modified: बुधवार, 23 ऑक्टोबर 2024 (12:44 IST)

दिवाळी विशेष : खुसखुशीत खमंग चकली रेसिपी

chakali
साहित्य   
एक किलो तांदुळ 
एक मोठी वाटी चणा डाळ 
अर्धी वाटी मुगडाळ 
अर्थी वाटी ज्वारी आणि पोह्यांचे मिश्रण 
एक चमचा जिरे 
एक चमचा तीळ 
अर्धा चमचा धणे  
चवीनुसार मीठ 
एक चमचा तिखट 
तळण्यासाठी तेल 
 
कृती- 
खुसखुशीत खमंग चकली बनवण्यासाठी सर्वात आधी तांदुळ, मूग डाळ, चणा डाळ, पोहे, ज्वारी हे एकत्र करून भाजून घ्यावे. नंतर त्यामध्ये धणे व जिरे घालून हे सर्व मिश्रण दळून घ्यावे. आता दळलेल्या या मिश्रणाचे पीठ एका ताटात घेउन त्यामध्ये मीठ, तिखट, तीळ, थोडेसे तेल व गरजेपुरते कोमट पाणी घालावे व हे चांगल्याप्रकारे घट्ट मळून घ्यावे. तसेच चकली यंत्राच्या मदतीने चकली तयार करावी व   तेलात खमंग होइसपर्यंत तळावी. तर चला तयार आहे आपली दिवाळी विशेष खुसखुशीत खमंग चकली, गरम नक्कीच सर्व्ह करा. 
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
 
Edited By- Dhanashri Naik