फणसाची खिचडी
श्रद्धा बेलसरे-खारकर
MHNEWS
आता फणसाचे गरे बिया काढून उभे तुकडे करावेत. तांदूळ धुवून पाणी, निथळून, त्यात तूप घालून दूध पाणी घालून नेहमीप्रमाणे मोकळा भात शिजवून घ्यावा. पातेल्यात तेल घालून तमालपत्राचे तुकडे घालावेत. उभा चिरलेला कांदा घालून परतावे. त्यातच आलं, लसूण पेस्ट परतावी, एक चमचा साखर भुरभुरावी, परतून घ्यावे म्हणजे कांदा कडक होतो. गॅस बंद करावा.
