शिरा कसा बनवायचा, शिर्‍याचे गोड फायदे जाणून घ्या

Halwa Recip benefits
Last Modified सोमवार, 7 जून 2021 (09:48 IST)
गोड शिरा सर्वांना आवडतो? जाणून घ्या शिरा बनवण्याची सोपी कृती आणि शिर्‍या खाण्याचे फायदे जाणून घ्या-

सामुग्री : 250 ग्रॅम गव्हाचं पीठ, 200 ग्रॅम साखर, 2 मोठे चमचे साजुक तुप, अर्धा लहान चमचा वेलची पावडर, सुखे मेवे आवडीप्रमाणे.

कृती : एका कढईत तुप गरम करुन गव्हाचं पीठ गुलाबी रंग येईपर्यंत भाजून घ्या. एक वेगळ्या भांड्यात पाणी गरम करुन शेकलेल्या पिठात धार सोडत हालवत राहा. नंतर वाफ येऊ द्या. जरा घट्ट झाल्यावर त्यात साखर घाला. पुन्हा दोन-तीन वेळा वाफ येऊ द्या. नंतर वेलची पावडर घालून हालवून घ्या. सर्व्ह करताना सुके मेवे टाका.

शिरा खाण्याचे फायदे-

1 रव्‍याचं शिरा बनवत असाल तर जाडा रवा घ्यावा ज्याने पचनात त्रास
होत नाही.

2 गव्हाच्या पिठाचा शिरा बनवत असाल तर जाड पीठ घ्यावं याने शिरा कढईला चिकटणार नाही आणि स्वाद व पचन दोन्हींसाठी फायदेशीर ठरेल. हे मेंदूला ताजेतवाने करतं.

3 जर आपणास हानी टाळायची असेल तर डालडा किंवा बाजाराच्या तुपाऐवजी घरी तयार साजुक तूप किंवा शुद्ध गाय तूप वापरा. शुद्धात तूपात केलेला शिरा त्रिदोषांना संतुलित करतो.
4 शिरा सूर्योदयापूर्वी उठून मुख स्वच्छ करुन गरमा-गरम तयार करुन सेवन करणे अधिक फायद्याचं ठरतं.

5 शिरा थंड करुन खाऊ नये. गरमागरम शिरा खाल्ल्याने डोकेदुखी किंवा न्यूरो व्हॅस्क्युलर डिसऑर्डर सारख्या समस्यांवर फायदा होतो.

6 शिरा खाल्ल्यावर लगेच पाणी पिऊ नये, नाहीतर पचण्यास त्रास होऊ शकतो. अर्ध्या तासाने पाणी प्यावं.

7 शिरा पचण्यात हलकं असतो, म्हणून शस्त्रक्रियेनंतर, प्रसूतीनंतर, अशक्तपणामध्ये, आजारातून बरे होण्यामध्ये आणि वजन कमी असलेल्या लोकांना देखील दिला जाऊ शकतो.
8 शक्तीसाठी शिर्‍यात केशर, वेलची, सुके मेवे टाकतात.

9 शुद्ध तुपात तयार शिरा शरीराला निरोगी बनवण्यात मदत करतं.

10 साखरेऐवजी गूळ वापरल्यास आरोग्य आणि स्वाद दोन्ही बाबतीत फायदा मिळेल. आपल्या साखर वापरायची असेल तर ब्राउन शुगर वापरु शकता.

टीप: मधुमेहाच्या रुग्णांनी याचे सेवन करू नये.


यावर अधिक वाचा :

बॉयफ्रेंडसाठी मुजफ्फरपूरमध्ये 'दंगल', मुलींनी एकमेकांचे केस ...

बॉयफ्रेंडसाठी मुजफ्फरपूरमध्ये 'दंगल', मुलींनी एकमेकांचे केस ओढले
मुजफ्फरपूर: मुलींच्या अफेअरमध्ये तुम्ही मुलांमध्ये अनेकदा मारहाण करताना पाहिले असेल. आता ...

भारतीय सैन्याच्या अपघात: 2 मृत्यू

भारतीय सैन्याच्या अपघात: 2 मृत्यू
जम्मू-काश्मीरच्या पाटणी टॉप भागात एक मोठा अपघात झाला आहे.नागाच्या मंदिराजवळ शिवगडच्या ...

सोनू सूद : इन्कम टॅक्सचे छापे, राज्यसभेची ऑफर आणि बदललेली ...

सोनू सूद : इन्कम टॅक्सचे छापे, राज्यसभेची ऑफर आणि बदललेली शिवसेना
बॉलीवूड अभिनेता सोनू सूदवर इनकम टॅक्स विभागाने 20 कोटींपेक्षा जास्त रूपयांची करचुकवेगिरी ...

कोविशील्ड लस मंजूर, ज्या लोकांनी दोन्ही डोस घेतले आहेत ते ...

कोविशील्ड लस मंजूर, ज्या लोकांनी दोन्ही डोस घेतले आहेत ते USला जाऊ शकतील
कोरोनाव्हायरस विरुद्ध पूर्णपणे लसीकरण झालेल्या सर्व हवाई प्रवाशांसाठी अमेरिका ...

सोयाबीनच्या किमतीत मोठी घसरण, शेतकरी चिंतेत

सोयाबीनच्या किमतीत मोठी घसरण, शेतकरी चिंतेत
महाराष्ट्रातील सोयाबीन उत्पादक शेतकऱ्यांची समस्या कमी होण्याचे नाव घेत नाही आहे. काही ...

रिकाम्या पोटी या गोष्टी खाणे टाळा, अनेक आजारांचे बळी असू ...

रिकाम्या पोटी या गोष्टी खाणे टाळा, अनेक आजारांचे बळी असू शकतात
आपल्या आरोग्यासाठी अन्न किती महत्वाचे आहे हे आपल्या सर्वांना माहित आहे. त्याच वेळी, आपण ...

भजी कुरकुरीत होतील, बेसनाचं मिश्रण तयार करताना या टिप्स ...

भजी कुरकुरीत होतील, बेसनाचं मिश्रण तयार करताना या टिप्स अमलात आणा
पावसाळी संध्याकाळ असो किंवा हिवाळ्याची सकाळ, चहासोबत बेसनाचे कुरकुरीत भजी सर्वांनाच ...

आरोग्य विभागाची उद्या ‘गट क’ संवर्गातील भरती परीक्षा

आरोग्य विभागाची उद्या ‘गट क’ संवर्गातील भरती परीक्षा
आरोग्य विभागातील ‘गट क’ संवर्गातील विविध पदांची भरती परीक्षा उद्या २४ ऑक्टोबर रोजी पार ...

Diwali Special sweet dish : सणासुदीत बनवा चविष्ट काजू- ...

Diwali Special sweet dish :  सणासुदीत बनवा चविष्ट काजू- गुलाब बर्फी, जाणून घ्या रेसिपी
दिवाळीत घरच्या घरी चविष्ट गोडधोड बनवायचे असेल तर काजू रोल बर्फी हा देखील चांगला पर्याय ...

“वाडा”

“वाडा”
लेखक श्री. विलास भि. कोळी यांचे “वाडा” हे पुस्तक नुकतेच वाचण्यात आले. आणि न राहवून ...