Marathi Biodata Maker
✕

Nag Panchami 2025 : नाग पंचमीला नैवेद्यात बनवा हे खास पदार्थ

Updated: सोमवार, 28 जुलै 2025 (19:20 IST)
केशरिया शाही खीर 
साहित्य
दोन लिटर- कंडेन्स्ड मिल्क
५० ग्रॅम- मावा
अर्धा वाटी- रवा
 १/४ वाटी- सुका मेवा
चार टेबलस्पून- साखर
अर्धा चमचा- वेलची पावडर
चिमूटभर गोड पिवळा रंग
३-४ केशर
 
कृती
सर्वात आधी रवा थोड्या तुपात हलका गुलाबी होईपर्यंत भाजून घ्या. जाड तळाच्या भांड्यात दूध गरम करा आणि ते १०-१५ वेळा उकळवा. आता दुधात रवा घाला. मध्येमध्ये ढवळत रहा. रवा आणि दुधाचे मिश्रण घट्ट झाल्यानंतर, साखर घाला आणि सर्व साखर विरघळेपर्यंत दूध सतत ढवळत रहा. खीर चांगली घट्ट झाल्यावर, त्यात सुका मेवा आणि वेलची घाला. एका वेगळ्या भांड्यात थोडे गरम दूध घ्या आणि त्यात ५-१० मिनिटे केशर वितळवा, नंतर केशर बारीक करा आणि उकळत्या खीरमध्ये घाला. आता खीर ५-७ वेळा उकळवा आणि गॅस बंद करा. तयार केशरिया शाही खीर बाऊलमध्ये काढून नैवेद्य नक्कीच दाखवा. 
ALSO READ: Nag Panchami 2025 : नैवेद्यात बनवा बुंदीची खीर रेसिपी
गोड चुरमा-लाडू
साहित्य
५०० ग्रॅम- मैदा
४०० ग्रॅम- पिठीसाखर 
१०० ग्रॅम- मावा
१०० ग्रॅम- साखरेची कँडी
अर्धा चमचा- केशर
दोन चमचे- वेलची पावडर
१/४ कप- पिस्ता
गरजेनुसार तूप
एक चमचा- गुलाबजल
 
कृती
सर्वात आधी गव्हाचे पीठ तूपाने चांगले मळून घ्या आणि ते घट्ट करा. नंतर त्याचे गोळे बनवा. एका पॅनमध्ये तूप गरम करा आणि ते तळा. त्यानंतर ते हाताने मॅश करा आणि बारीक करा, नंतर जाड चाळणीने गाळून घ्या. उरलेले जाड तुकडे पुन्हा क्रश करा आणि गाळून घ्या. आता पिस्ते उकळत्या पाण्यात २-३ मिनिटे ठेवा आणि ते बाहेर काढा. ते सोलून घ्या आणि त्यांचे लांब बारीक तुकडे करा. साखरेचे बारीक तुकडे करा. गुलाबाच्या पाण्यात केशर विरघळवून साखर मिसळा. जाड चाळणीतून मावा गाळून मंद आचेवर गुलाबी होईपर्यंत भाजून घ्या. नंतर ते गरम करा आणि त्यात थंड केलेले तूप घाला. आता चाळलेल्या मुठियामध्ये  मावा, साखर, वेलची आणि पिस्त्याचे तुकडे मिसळा. तर चला तयार आहे पारंपारिक शाही गोड चुरमा तयार आहे. तुम्हाला हवे असल्यास, तुम्ही त्यातून लाडू बनवू शकता. 
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
ALSO READ: Nagpanchami Recipe नागपंचमी रेसिपी दाल बाफला
Edited By- Dhanashri Naik

सर्व पहा

फुफ्फुसे मजबूत करण्यासाठी दररोज फक्त १० मिनिटे प्राणायाम करा, फायदे जाणून घ्या

कमी वेळात काढा सोपी अन् सुंदर रांगोळी! ५ मिनिटांत बनणाऱ्या ४ बेहतरीन डिझाइन्स

टिकू तलसानिया आणि पूजा जोशी यांच्या 'देवी विज्ञानम' या चित्रपटाचा ट्रेलर प्रदर्शित

धूर्तपणाचे वाईट परिणाम होतात; पिंजऱ्यातील सिंह...हितोपदेशातील गोष्ट

लक्ष्मीपूजनाच्या दिवशी घराच्या मुख्य दारावर 'या' ५ गोष्टी नक्की लावा

सर्व पहा

हिवाळ्यात आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर चवदार ''पालक कढी रेसिपी''

हिवाळ्यात केस कोरडे व निर्जीव होतात? नक्की ट्राय करा हे आयुर्वेदिक घरगुती तेल!

नेलपेंट काढण्यासाठी थिनरची गरज नाही; घरच्या घरी या सोप्या टिप्स करा ट्राय

Bhaubij 2026 विशेष भावासाठी बनवा झटपट रोझ कोकोनट बर्फी

कोलेस्ट्रॉल वाढण्याचे लक्षण हातावर दिसू शकतात,दुर्लक्ष करू नका

पुढील लेख
Show comments