suvichar

घरच्या घरी बनवा बाजारासारखी कुरकुरीत भेळ

शनिवार, 14 मार्च 2026 (08:00 IST)
बाजारातील भेळची चव घरी आणणे फारसे कठीण नाही. फक्त काही छोट्या टिप्स वापरल्या की तुमची भेळही अगदी 'ठेल्या'वर मिळते तशी कुरकुरीत आणि चटपटीत होईल. आज आपण झटपट आणि सोपी बाजारासारखी कुरकुरीत भेळ रेसिपी पाहणार आहोत.

साहित्य-
मुरमुरे (भडंग)-३-४ वाट्या (कुरकुरीत केलेले)
बारीक शेव, पापडी-अर्धी वाटी
कांदा व टोमॅटो-प्रत्येकी १ मध्यम (बारीक चिरलेला)
बटाटा-१ उकडलेला (फोडी करून)
ओली चिंच-गुळाची चटणी-२-३ मोठे चमचे
तिखट हिरवी चटणी-१-२ मोठे चमचे
मसाले-चाट मसाला, लाल तिखट, मीठ  
सजावटीसाठी-कोथिंबीर, लिंबू आणि खारे दाणे
ALSO READ: मसाला पूरी चाट रेसिपी
कृती-
सर्वात आधी मुरमुरे कढईत थोडे गरम करून घ्या. त्यात चिमूटभर हळद आणि मीठ घातले तर चव अधिक खुलते. एका मोठ्या बाऊलमध्ये बारीक चिरलेला कांदा, टोमॅटो आणि उकडलेला बटाटा घ्या. त्यात हिरवी तिखट चटणी आणि चिंच-गुळाची गोड चटणी घालून व्यवस्थित मिक्स करा. आता या मिश्रणात कुरकुरीत मुरमुरे, खारे दाणे आणि पापडी चुरडून टाका. वरून चाट मसाला आणि थोडे लाल तिखट भुरभुरा.सगळ्यात शेवटी भरपूर कोथिंबीर आणि बारीक शेव घाला. खाण्यापूर्वी अर्ध्या लिंबाचा रस पिळा आणि झटपट मिक्स करून लगेच सर्व्ह करा.
ALSO READ: छोटीशी भूक भागविण्यासाठी काही मिनिटांत तयार करा दही मखाना चाट रेसिपी
खास टिप्स-
मुरमुरे मऊ पडू नयेत: चटणी आणि मुरमुरे सगळ्यात शेवटी एकत्र करा. जर आधीच मिक्स करून ठेवले तर भेळ मऊ पडते.
पाण्याचा अंश टाळा: टोमॅटोचा मधला पाण्याचा भाग काढून फक्त वरचा गर चिरून वापरला तर भेळ जास्त वेळ कुरकुरीत राहते.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
ALSO READ: Chaat Recipes Without Oil तेलाशिवाय बनवा स्वादिष्ट चाट
Edited By- Dhanashri Naik

सर्व पहा

शास्त्रोक्त पद्धत: गणपतीला २१ तर शंकराला ११ पदरी वात का? ३६५ पदरी 'देहवात' आणि 'ब्रम्हांडवाता'चे गूढ काय?

मृत्यूपूर्वी दिसणारे मुख्य ५ संकेत, गरुड पुराणात दडलेले रहस्य जाणून घ्या

अधिक मासात जोडवी घेण्याची परंपरा; काय आहे या मागचं रहस्य?

अधिक मासात चुकूनही करू नका ही ५ कामं

सतत ऑनलाइन राहिल्याने तुमची नाती बिघडत तर नाही आहे ना? खूप उशीर होण्यापूर्वी सांभाळा

सर्व पहा

सँडविचचे हे प्रकार जे अगदी झटपट बनवू शकतात; अगदी सोपी रेसिपी

Goa Rajya Din 2026 Wishes गोवा राज्य दिन शुभेच्छा संदेश Happy Goa Statehood Day

घरी पास्ता बनवताना ही १ चूक कधीच करू नका! हॉटेलच्या शेफने सांगितलेलं ते सीक्रेट उघड!

बेडवर परफॉर्मन्स वाढवण्यासाठी सप्लिमेंट्स घेत आहात का? या गंभीर आजारांना आमंत्रण देताय

हॉटेलमधून मागवण्याऐवजी घरीच बनवा Restaurant Style Mix Veg

पुढील लेख
Show comments