स्वादिष्ट बटाट्याच्या धिरडे रेसिपी
साहित्य-
बटाटे - तीन मध्यम आकाराचे किसलेले
कांदा - एक बारीक चिरलेला
हिरवी मिरची - दोन बारीक चिरलेला
कोथिंबीर - दोन टेबलस्पून
बेसन - तीन टेबलस्पून
मीठ चवीनुसार
तिखट - अर्धा टीस्पून
गरम मसाला - १/४ टीस्पून
तेल
कृती-
सर्वात आधी एका मोठ्या भांड्यात बटाट्याचा किस, चिरलेले कांदे, हिरवी मिरची, कोथिंबीर, बेसन, मीठ, तिखट आणि गरम मसाला घाला आणि चांगले मिसळा. जर मिश्रण खूप कोरडे वाटत असेल तर तुम्ही थोडे पाणी घालू शकता, परंतु लक्षात ठेवा की पीठ घट्ट राहील.आता एक नॉन-स्टिक पॅन गरम करा आणि त्यावर थोडे तेल घाला. मिश्रणाचा एक छोटासा भाग घ्या आणि ते तव्यावर पसरवा आणि थोडेसे सपाट करा. आता मंद आचेवर दोन्ही बाजूंनी सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवा. तयार बटाट्याचे धिरडे एका प्लेटमध्ये काढा व हिरवी चटणी किंवा टोमॅटो सॉससोबत गरमागरम सर्व्ह करा.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
Edited By- Dhanashri Naik
