चविष्ट आणि खमंग बटाटा- रवा फिंगर्स

साहित्य - 

1 कप रवा, 3 मोठे बटाटे उकडलेले, 1 कांदा, हिरव्या मिरच्या, बारीक चिरलेली कोथिंबीर, लाल मिरची पूड, आलं, मीठ चवीपुरती, तेल तळण्यासाठी.

कृती -

एका भांड्यात रवा घेऊन त्यात पाणी घालून 1 /2 तासासाठी भिजत ठेवा. आपण बघाल की रवा घट्ट झाला आहे. आता या मध्ये बटाटा कुस्करून, कांदा, कोथिंबीर, हिरव्या मिरच्या, आलं, तिखट,मीठ, सर्व जिन्नस घालून कणके प्रमाणे मळून घ्या. 

पॅन मध्ये तेल टाकून तापविण्यासाठी ठेवा. आता या मळलेल्या रव्याचा कणकेचे गोळे बनवा आणि आपल्या तळहातावर घेऊन लांबोळ आकार द्या. तेल गरम झाल्यावर हे लांबोळ आकाराचे फिंगर्स तेलात सोडा आणि मध्यम आचे वर सोनेरी रंग येई पर्यंत तळून घ्या. तयार बटाटा रवा फिंगर्स टमाट्याची चटणी, सॉस किंवा हिरव्या चटणी सह गरमागरम सर्व्ह करा. करून बघा आपल्याला आणि आपल्या घरातील मंडळींना हे नक्कीच आवडणार.