Dharma Sangrah
✕

मोड आलेले मुगाचे बिरडं

Updated: मंगळवार, 22 सप्टेंबर 2020 (16:05 IST)
 
साहित्य - 
1 1/2 वाटी मूग, 4 लसणाच्या पाकळ्या ठेचलेल्या, ओलं नारळ खवलेले, 2 चमचे गरम मसाला, 2 कोकमी आमसूल, 2 कांदे बारीक चिरलेले, 1 लहान चमचा हळद, 2- 3 हिरव्या मिरच्या बारीक चिरलेल्या, बारीक चिरलेली कोथिंबीर, जिरं, तेल आणि मीठ चवीप्रमाणे.
 
कृती - 
सर्वप्रथम मूग भिजवून त्याला मोड आणा, त्याचे साल आपली इच्छा असल्यास काढून घ्या. या मध्ये हळद, लसूण, मीठ आणि गरम मसाला घालून चांगल्या प्रकारे मिसळून घ्या. कढईत तेल घाला. त्यामध्ये जिरे, हिरवी मिरची, कांदा घालून चांगले परतून घ्या. कांदा शिजत आला की मूग घालावे, थोडं पाणी घालून शिजत ठेवावं. शिजत आले की त्यात खवलेलं ओलं नारळ, आमसूल घालावं. आता झाकण लावून शिजत ठेवावं. शिजल्यावर बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालावी. गरम गरम मोड आलेल्या मुगाचं बिरडं खाण्यासाठी तयार.

सर्व पहा

फुफ्फुसे मजबूत करण्यासाठी दररोज फक्त १० मिनिटे प्राणायाम करा, फायदे जाणून घ्या

कमी वेळात काढा सोपी अन् सुंदर रांगोळी! ५ मिनिटांत बनणाऱ्या ४ बेहतरीन डिझाइन्स

टिकू तलसानिया आणि पूजा जोशी यांच्या 'देवी विज्ञानम' या चित्रपटाचा ट्रेलर प्रदर्शित

धूर्तपणाचे वाईट परिणाम होतात; पिंजऱ्यातील सिंह...हितोपदेशातील गोष्ट

लक्ष्मीपूजनाच्या दिवशी घराच्या मुख्य दारावर 'या' ५ गोष्टी नक्की लावा

सर्व पहा

फराळाची रंगत वाढवण्यासाठी दिवाळीत शेवचे हे वेगवेगळे प्रकार नक्की ट्राय करा

सणासुदीला मिठाई खाताना काळजी घ्या! रक्तातील साखरेची पातळी अचानक वाढू नये यासाठी अवलंबवा या टिप्स

बँकिंग क्षेत्रात सरकारी नोकरीची सुवर्णसंधी, पात्रता निवड प्रक्रियेबद्दल जाणून घ्या

सणासुदीत त्वचेवर आणा नैसर्गिक चमक! चेहरा सुंदर आणि तजेलदार दिसण्यासाठी फॉलो करा या सोप्या स्किन केअर टिप्स

दिवाळीत फटाक्यांच्या धुराचा डोळे आणि फुफ्फुसांवर होऊ शकतो परिणाम; संरक्षणासाठी जाणून घ्या या महत्त्वाच्या टिप्स!

पुढील लेख
Show comments