Dharma Sangrah
✕

गुळ-चिंचेची चटणी, सर्व पदार्थांची चव वाढेल

Updated: शुक्रवार, 10 डिसेंबर 2021 (10:39 IST)
कलोंजी - १/२ टीस्पून
लाल मिरची - 1/2 टीस्पून
चिंचेचा कोळ - १ कप
जिरे पावडर - १/२ टीस्पून
संथ - १/२ टीस्पून
मनुका - थोडे
काळे मीठ - १/२ टीस्पून
मीठ - चवीनुसार
 
गुळाची चिंचेची चटणी कशी बनवायची
गूळ आणि चिंचेची चटणी बनवण्यासाठी आधी चिंचेचा कोळ तयार करावा लागेल.
आता एक पॅन घ्या आणि त्यात 1 चमचा तेल टाका आणि नंतर त्यात 1 चमचे बडीशेप, 1/2 चमचे कलोंजी आणि काही लाल मिरच्या घाला.
मिरचीचा रंग तेलात यायला लागल्यावर त्यात एक वाटी चिंचेचा कोळ आणि २ वाट्या चुरा गूळ घालून मंद आचेवर शिजू द्या. आता त्यात १/२ टीस्पून जिरेपूड, १/२ टीस्पून सुंठ घाला.
चटणीची चव वाढवण्यासाठी तुम्ही त्यात थोडे मनुकेही टाकू शकता. चटणी चांगली उकळायला लागल्यावर त्यात १/२ चमचे काळे मीठ टाकून चवीनुसार थोडे सामान्य मीठ घालून चटणीमध्ये चांगले मिसळा. चटणीला २-३ मिनिटे चांगली उकळू द्या आणि चटणीला उकळी आली की गॅसवरून उतरवा.
चटणी थंड होण्यासाठी काही वेळ अशीच राहू द्या, मग ती एका डब्यात भरून ठेवा. गुड चिंचेची चटणी तयार आहे.

सर्व पहा

देवाची पूजा करतांना कोणते स्तोत्र आवर्जून म्हणावे?

वास्तुशास्त्रानुसार या पाच वनस्पतींपैकी कोणतीही वनस्पती छतावर ठेवल्यास होतात हे नुकसान

Winter Breakfast हिवाळ्यात सकाळी नाश्त्याला कोणते पौष्टिक पदार्थ खावेत?

हिवाळ्यात अंघोळीनंतर त्वचा कोरडी पडते? ट्राय करा हे सोपे आणि प्रभावी घरगुती उपाय!

थंडीच्या दिवसांतही शरीर राहील हायड्रेटेड; हिवाळ्यात नारळ पाणी पिण्याचे ५ मोठे फायदे

सर्व पहा

सकाळी रिकाम्या पोटी प्या दालचिनीचे पाणी; ब्लड शुगरवर काय होतो परिणाम? जाणून घ्या फायदे

भारतीय सैन्यात डॉक्टर होण्याची सुवर्णसंधी! भरती प्रक्रिया सुरू, पात्रता आणि अर्ज करण्याची पद्धत जाणून घ्या

दिवाळीनंतर त्वचा दिसतेय निस्तेज? चेहऱ्याचा नैसर्गिक ग्लो परत मिळवण्यासाठी वापरा हे हर्बल फेस पॅक

हिवाळ्याच्या सुरुवातीलाच आहारात करा या पदार्थांचा समावेश; सर्दी-तापापासून बचाव करण्यास होईल मदत

Children's Day 2026 Quotes in Marathi बालदिनानिमित्त सुंदर कोट्स आणि शुभेच्छा

पुढील लेख
Show comments