1. लाईफस्टाईल
    2. »
  2. खाद्य संस्कृती
    3. »
  3. शाकाहारी
  4. चटकदार मटकीची उसळ
Written By वेबदुनिया

Recipe, Pakkruti, Veg, Nonveg | चटकदार मटकीची उसळ

मटकीची उसळ Download
WD
साहित्य : ५00 ग्रॅम मोड आलेली मटकी, ३ मध्यम आकाराचे कांदे, १0-१२ लसूण पाकळ्या, १ इंच आल्याचा तुकडा, चवीनुसार तिखट (लाल), मीठ, २ टे. स्पू. गोडा मसाला, २ टे. स्पू. किसलेलं सुकं खोबरं, १ टे. स्पू. खसखस, २ टोमॅटो, कोथिंबीर, तेल, मोहरी, हिंग.

कृती कांदा जाड चिरून थोड्या तेलावर लालसर परतून घ्या. किसलेलं खोबरे भाजून घ्यावं. मोड आलेली मटकी, मीठ पाणी टाकून शिजवून घ्यावी. कांदा, खोबरं, लसूण, आलं, लाल तिखट, गोडा मसाला, खसखस, टोमॅटो, थोडी कोथिंबीर मिक्स करून हे जिन्नस मिक्सरमधून वाटून घ्यावं. नेहमीप्रमाणे तेलात हिंग मोहरीची फोडणी करून वाटलेला मसाला घालून तो परतावा. चांगले परतल्यावर उकडलेली मटकी पाण्यासकट त्यात घालावी. १0-१५ मिनिटं मंद आचेवर मटकी उकडून कोथिंबीर घालून गॅस बंद करावा.
About Writer
वेबदुनिया
वेबदुनियाच्या न्यूज डेस्क येथे आमचे वार्ताहर, विश्वसनीय स्रोत आणि अनुभवी पत्रकार यांनी तयार केलेले प्रत्यक्ष घटनास्थळावरील अहवाल, विशेष वृत्तांत, मुलाखती आणि रिअल-टाइम अपडेट्स प्रकाशित करण्यापूर्वी वरिष्ठ संपादकांकडून अत्यंत काटेकोरपणे तपासून घेतली जातात..... आणखी वाचा

मान्सूनमध्ये कार चालवताना 'या' ८ चुका टाळा; नाहीतर होऊ शकते मोठे नुकसान

मान्सूनमध्ये कार चालवताना 'या' ८ चुका टाळा; नाहीतर होऊ शकते मोठे नुकसान१. पाण्याचा अंदाज न घेता गाडी पुढे नेणे रस्त्यावर साचलेल्या पाण्याची खोली किती आहे, याचा अंदाज न घेता कार पुढे नेणे ही मोठी चूक ठरू शकते. खोल पाण्यातून गाडी गेल्यास इंजिनमध्ये पाणी जाऊन हायड्रोलॉक होण्याचा धोका असतो. त्यामुळे मोठ्या खर्चाची वेळ येऊ शकते.

Birthday Wishes For Sister in Marathi बहिणीला वाढदिवसाच्या शुभेच्छा मराठी

Birthday Wishes For Sister in Marathi बहिणीला वाढदिवसाच्या शुभेच्छा मराठीमाझ्या आयुष्यातील सर्वात सुंदर आणि गोड बहिणीला वाढदिवसाच्या हार्दिक शुभेच्छा! देव तुला नेहमी आनंदी आणि निरोगी ठेवो, हीच प्रार्थना. जगातील सर्वात समजूतदार आणि प्रेमळ बहिणीला वाढदिवसाच्या शुभेच्छा! तू केवळ माझी बहीण नाहीस, तर माझी सर्वात चांगली मैत्रीण आहेस नेहमी अशीच सोबत राहा

कशेडी घाटात खरंच भूत आहे का ? जाणून घ्या 'त्या' रहस्यमय कथांमागील सत्य!

कशेडी घाटात खरंच भूत आहे का ? जाणून घ्या 'त्या' रहस्यमय कथांमागील सत्य!कशेडी घाटाबद्दलच्या मुख्य लोककथा सोशल मीडिया, युट्यूब आणि स्थानिक लोकांमध्ये कशेडी घाटाबाबत प्रामुख्याने दोन-तीन प्रकारच्या कथा ऐकायला मिळतात: लिफ्ट मागणारा वृद्ध किंवा गुराखी: रात्रीच्या वेळी गाडी चालवताना अचानक रस्त्याच्या मधोमध एक वृद्ध माणूस किंवा गुराखी लिफ्ट मागत उभा असलेला दिसतो. त्याला गाडीत बसवले, तर तो अचानक गायब होतो किंवा गाडी मागे टाकून पुढे धावताना दिसतो, अशी कथा सांगितली जाते.

संत नामदेव महाराज समाधी: इतिहास, महत्त्व आणि नामदेव पायरीची संपूर्ण माहिती

संत नामदेव महाराज समाधी: इतिहास, महत्त्व आणि नामदेव पायरीची संपूर्ण माहिती१. समाधीचे ठिकाण संत नामदेव महाराज यांची समाधी सोलापूर जिल्ह्यातील पंढरपूर येथे आहे. पंढरपूर हे वारकरी संप्रदायाचे मुख्य केंद्र असून, येथील विठ्ठल-रुक्मिणी मंदिराच्या मुख्य महाद्वाराच्या (ज्याला 'नामदेव पायरी' म्हटले जाते) अगदी सुरुवातीलाच त्यांची समाधी आहे.

July Monthly Horoscope 2026 मासिक राशिभविष्य: जुलै २०२६ मध्ये 'या' राशींवर होणार धनाचा वर्षाव; तुमचे भाग्य कसे असेल?

July Monthly Horoscope 2026 मासिक राशिभविष्य: जुलै २०२६ मध्ये 'या' राशींवर होणार धनाचा वर्षाव; तुमचे भाग्य कसे असेल?जुलै महिना मेष राशीच्या व्यक्तींसाठी नवीन संधी, आत्मविश्वास आणि जबाबदाऱ्यांचा समतोल साधणारा ठरू शकतो. मागील काही महिन्यांपासून सुरू असलेल्या अडचणींमध्ये हळूहळू सुधारणा होण्याची चिन्हे दिसतील. कामाच्या ठिकाणी तुमच्या निर्णयक्षमतेची दखल घेतली जाईल. वरिष्ठांकडून कौतुक मिळण्याची शक्यता आहे, मात्र घाईघाईने कोणताही मोठा निर्णय घेणे टाळावे.

रोज रात्री उशिरा जेवता? डॉक्टरांचा हा महत्त्वाचा सल्ला दुर्लक्षित करू नका

रोज रात्री उशिरा जेवता? डॉक्टरांचा हा महत्त्वाचा सल्ला दुर्लक्षित करू नकाझोपण्याच्या अगदी आधी जेवू नका- डॉक्टरांचा सल्ला असा आहे की, शक्यतो झोपण्याच्या किमान दोन ते तीन तास आधी रात्रीचे जेवण पूर्ण करा. यामुळे अन्न पचण्यासाठी वेळ मिळतो आणि अॅसिडिटी, छातीत जळजळ किंवा अपचनाचा त्रास कमी होण्यास मदत होऊ शकते.

नवरा-बायकोने एकमेकांना कधीच बोलू नयेत या ५ गोष्टी; नात्यात येऊ शकतो कायमचा दुरावा

नवरा-बायकोने एकमेकांना कधीच बोलू नयेत या ५ गोष्टी; नात्यात येऊ शकतो कायमचा दुरावानवरा-बायकोने नातं मजबूत ठेवण्यासाठी कोणत्या 5 गोष्टी एकमेकांना कधीच सांगू नयेत? जाणून घ्या निरोगी आणि आनंदी वैवाहिक जीवनासाठी उपयुक्त रिलेशनशिप टिप्स.

महिलांनी रात्री झोपण्यापूर्वी ही एक सवय लावली तर त्वचा, केस आणि आरोग्याला मिळतील जबरदस्त फायदे

महिलांनी रात्री झोपण्यापूर्वी ही एक सवय लावली तर त्वचा, केस आणि आरोग्याला मिळतील जबरदस्त फायदेचमचमणारी आणि मऊ त्वचा रात्री नाभीमध्ये बदाम तेल किंवा खोबरेल तेल लावल्याने त्वचा आतून हायड्रेट होते. यामुळे कोरड्या त्वचेची समस्या दूर होते. ओठ फाटणे बंद होऊन ते गुलाबी आणि मऊ होतात. त्वचेवरील डाग कमी होऊन नैसर्गिक चमक येते.

मधुमेहाच्या रुग्णांना मोठा दिलासा! रोज-रोज इन्सुलिन घेण्यापासून सुटका! भारतात जगातील पहिल्या 'वीकली इन्सुलिन' लाँच

मधुमेहाच्या रुग्णांना मोठा दिलासा! रोज-रोज इन्सुलिन घेण्यापासून सुटका! भारतात जगातील पहिल्या 'वीकली इन्सुलिन' लाँचआतापर्यंत, बहुतेक मधुमेहाच्या रुग्णांना दररोज इन्सुलिन घ्यावे लागत असे, ज्यामुळे वर्षाला सुमारे ३६५ इंजेक्शन्स घ्यावी लागत असत. आठवड्यातून एकदा घ्यायचे हे नवीन इन्सुलिन हा भार लक्षणीयरीत्या कमी करू शकते. डॉक्टरांच्या मते, यामुळे रुग्णांसाठी उपचार प्रक्रिया सोपी होईल आणि इन्सुलिन घेण्याच्या पद्धतीचे (regimen) पालन करणे अधिक सुलभ होईल.

पावसाळ्यात काहीतरी चटपटीत खायचंय? बनवा ५ मिनिटांत 'मसाला कॉर्न'!

पावसाळ्यात काहीतरी चटपटीत खायचंय? बनवा ५ मिनिटांत 'मसाला कॉर्न'!कॉर्न उकडणे: सगळ्यात आधी स्वीट कॉर्नचे दाणे थोडे मीठ टाकून पाण्यात ५ ते ७ मिनिटे उकडून घ्या. (जर तुम्ही फ्रोजन कॉर्न वापरत असाल, तर ते फक्त २ मिनिटे गरम पाण्यात ठेवा). त्यानंतर त्यातले पाणी पूर्णपणे उपसून घ्या. बटर गरम करणे: एका पॅनमध्ये बटर गरम करा. बटर वितळले की त्यात गरम गरम उकडलेले कॉर्न टाका.