बर्गरपेक्षा समोसा जास्त पौष्टिक

दिल्लीतील सीएसईच्या म्हणण्यानुसार बर्गर आणि समोसा या दोघांपैकी सामोसा जास्त पौष्टिक आहे किंवा असे म्हणता येईल की आरोग्यासाठी कमी धोकादायक आहे. यामागील कारणेही सीएसईच्या अहवालामध्ये नमूद करण्यात आली आहेत. 

समोसा ताज्या पदार्थांपासून बनवला जातो. समोसा बनवण्यासाठी लागणारे सर्वच पदार्थ म्हणजे अगदी मैद्यापासून ते उकडलेल्या बटाट्यांपर्यत सर्व काही गरम असतानाच त्यापासून समोसे बनवले जातात. अनेकदा समोसे गरम खाण्यालाच प्राधान्य दिले जाते. त्यामुळे ते ताजेच खाल्ले जातात. या उलट बर्गर बनवताना अहवालात नमूद केल्याप्रमाणे जास्त प्रमाणात जास्त प्रमाणात प्रीझरव्हेटिव्ह, अॅसिड रेग्युलेटर्स, फ्रोजन फॅट्स असणार्‍या पदार्थांचा वापर होतो. ताज्या पदार्थांमध्ये अशी कोणतीही रसायने नसतात. बर्गर अल्ट्रा प्रोसेस्ड फूड प्रकारात मोडत असल्याने त्यात या घटकांचे प्रमाण जास्त असते. बॉडी बर्डन नावाने सीएसईने हा अहवाल सादर केला.