बिना पाकाचे आणि झटपट होणारे रव्याचे लाडू; नवशिक्यांसाठी सर्वात सोपी रेसिपी

साहित्य:
बारीक रवा (झिरो नंबर रवा): २ वाट्या

पिठीसाखर: १ ते १.२५ वाटी (आवडीनुसार गोडवा)

साजूक तूप: १/२ वाटी (गरजेनुसार थोडे जास्त)

वेलची आणि जायफळ पूड: १ छोटा चमचा

काजू-बदामाचे काप आणि मनुके: आवडीनुसार

कृती:

१. रवा भाजणे:

एका कढईत २ ते ३ चमचे तूप गरम करा. त्यात बारीक रवा घाला आणि मंद आचेवर सतत हलवत ७ ते १० मिनिटे छान सुगंध येईपर्यंत आणि हलका रंग बदलेपर्यंत भाजून घ्या. (रवा करपू देऊ नका).

२. सुकामेवा तळणे:

भाजलेला रवा एका मोठ्या परातीत किंवा भांड्यात काढून घ्या. कढईत उरलेले तूप गरम करून त्यात काजू, बदामाचे काप आणि मनुके हलके तळून घ्या व रव्यात टाका.

३. मिश्रण एकत्र करणे:

रवा पूर्णपणे थंड न होता कोमट असतानाच त्यात पिठीसाखर आणि वेलची-जायफळ पूड घालून हाताने व्यवस्थित एकत्र मिक्स करा.

४. तूप घालणे:

आता उर्वरित साजूक तूप थोडे-थोडे करून मिश्रणात घाला आणि हाताने नीट चोळून घ्या.

टिप: जर लाडू वळले जात नसतील, तर त्यात १-२ चमचे कोमट दूध किंवा थोडे अतिरिक्त गरम तूप शिंपडा. (दूध वापरल्यास लाडू ७-८ दिवस टिकतात, तर फक्त तुपातील लाडू १५-२० दिवस चांगले राहतात.)

५. लाडू वळणे:

थोडे-थोडे मिश्रण हातावर घेऊन मध्यम आकाराचे गोल लाडू वळून घ्या. वरून सजावटीसाठी काजू किंवा मनुका लावा.

तुमचे मऊ, दाणेदार आणि झटपट होणारे रव्याचे लाडू तयार आहेत!