suvichar

अवघ्या १० मिनिटांत बनवा उन्हाळी स्पेशल 'आंबा मस्तानी'; पाहा सोपी रेसिपी

वेबदुनिया फीचर टीम
शुक्रवार, 8 मे 2026 (15:21 IST)
उन्हाळ्याच्या सुट्टीत आणि कडक उन्हात थंडगार 'आंबा मस्तानी' पिण्याची मजा काही वेगळीच असते. पुणेरी स्टाईलची ही प्रसिद्ध मस्तानी तुम्ही घरच्या घरी अवघ्या १० मिनिटांत कशी बनवू शकता, त्याची ही सोपी रेसिपी:
 
साहित्य
पिकलेला आंबा: २ मध्यम (हापूस किंवा पायरी असल्यास उत्तम)
थंड दूध: १ कप
व्हॅनिला किंवा मँगो आईस्क्रीम: २-३ स्कूप्स
साखर: २-३ मोठे चमचे (आंब्याच्या गोडीनुसार कमी-जास्त करा)
बदाम-पिस्त्याचे काप: सजावटीसाठी
चेरी किंवा टुटी-फ्रुटी: आवडीनुसार
 
कृती 
सर्वप्रथम आंबे धुवून, सोलून त्याचे बारीक तुकडे करून घ्या. त्यातील थोडे तुकडे सजावटीसाठी बाजूला काढून ठेवा.
मिक्सरच्या भांड्यात आंब्याचे तुकडे, साखर आणि अर्धा कप दूध घालून ते व्यवस्थित फिरवून घ्या (प्युरी बनवून घ्या).
आता या प्युरीमध्ये उरलेले दूध आणि १ स्कूप आईस्क्रीम घालून पुन्हा एकदा मिक्सरला फिरवा. मस्तानी नेहमी घट्ट असते, त्यामुळे जास्त दूध घालू नका.
एका काचेच्या ग्लासमध्ये खाली थोडे आंब्याचे तुकडे घाला. त्यावर तयार केलेले मँगो शेकचे मिश्रण ओता.
वरून १ मोठा स्कूप व्हॅनिला किंवा मँगो आईस्क्रीम ठेवा.
सर्वात शेवटी ड्राय फ्रूट्सचे काप, थोडे आंब्याचे तुकडे आणि वरून एक लाल चेरी ठेवून सजवा.
 
काही खास टिप्स:
मस्तानी बनवण्यासाठी नेहमी फ्रिजमधील थंड दूध आणि थंड आंब्याचाच वापर करा.
जर तुम्हाला अधिक रिच चव हवी असेल, तर त्यात थोडे 'मँगो क्रश' सुद्धा टाकू शकता.
तुमची थंडगार आणि चविष्ट 'आंबा मस्तानी' तयार आहे! नक्की करून पहा आणि घरच्यांनाही खुश करा.

सर्व पहा

शास्त्रोक्त पद्धत: गणपतीला २१ तर शंकराला ११ पदरी वात का? ३६५ पदरी 'देहवात' आणि 'ब्रम्हांडवाता'चे गूढ काय?

मृत्यूपूर्वी दिसणारे मुख्य ५ संकेत, गरुड पुराणात दडलेले रहस्य जाणून घ्या

अधिक मासात जोडवी घेण्याची परंपरा; काय आहे या मागचं रहस्य?

अधिक मासात चुकूनही करू नका ही ५ कामं

सतत ऑनलाइन राहिल्याने तुमची नाती बिघडत तर नाही आहे ना? खूप उशीर होण्यापूर्वी सांभाळा

सर्व पहा

सँडविचचे हे प्रकार जे अगदी झटपट बनवू शकतात; अगदी सोपी रेसिपी

Goa Rajya Din 2026 Wishes गोवा राज्य दिन शुभेच्छा संदेश Happy Goa Statehood Day

घरी पास्ता बनवताना ही १ चूक कधीच करू नका! हॉटेलच्या शेफने सांगितलेलं ते सीक्रेट उघड!

बेडवर परफॉर्मन्स वाढवण्यासाठी सप्लिमेंट्स घेत आहात का? या गंभीर आजारांना आमंत्रण देताय

हॉटेलमधून मागवण्याऐवजी घरीच बनवा Restaurant Style Mix Veg

पुढील लेख
Show comments