Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

कापून ठेवलेल्या सफरचंदाचा रंग का बदलत जाणून घ्या

Updated: सोमवार, 31 मे 2021 (23:40 IST)
सफरचंदात विशेष प्रकारचे केटीचीन,पॉलिफिनॉल,केफिटॅनिन अम्‍ल आढळतात आणि फिलोलेझ,क्लोरोजेनिक एंझाइम्स देखील आढळतात. जेव्हा सफरचंदाला कापले जाते तेव्हा त्यात असलेले फिनोलेज आणि क्लोरोजेनीक एसिड हे हवेच्या संपर्कात येऊन केटीचीन आणि क्लोरोजेनिक अम्‍लाचे ऑक्सिडायझिंगमुळे सफरचंद रंग बदलून तपकिरी होतो. हेच कारण आहे ज्यामुळे सफरचंद कापल्यावर तपकिरी रंगाचा होतो.आणि आपले रंग बदलतो.
 
 

सर्व पहा

शिवलिंगासमोर तीनदा टाळ्या का वाजवतो? प्रत्येक टाळीमागील अर्थ जाणून घ्या

३ ऑगस्टपासून या ५ राशींचे नशीब बदलणार; ग्रहांचे नकारात्मक प्रभाव संपतील आणि शुभ दिवसांची सुरुवात होईल

रोज फक्त २ अंजीर खा आणि पाहा कमाल! हे ३ आरोग्यदायी फायदे तुम्हाला ठाऊक आहेत का?

आठवड्यातून दोनदा कोरफडीची वाफ घेऊन तेजस्वी आणि चमकदार त्वचा मिळवा, कसे ते जाणून घ्या

श्रावण महिन्यात पाले भाज्या खाण्यास मनाई का आहे?

सर्व पहा

पिकलेला फणस खाण्यापूर्वी ‘या’ लोकांनी घ्या विशेष काळजी! योग्य पद्धत आणि महत्त्वाच्या गोष्टी जाणून घ्या

पावसाळ्यात जिम जाऊ शकत नाही, घरी कोणते व्यायाम करावेत?

पंचतंत्र : 'ब्राह्मण आणि तीन ठग'

Independence Day 2026 Essay in Marathi स्वातंत्र्य दिन निबंध

दिव्याच्या अमावस्येला नैवेद्यात काय बनवावे? जाणून घ्या पारंपरिक पद्धत

पुढील लेख
Show comments