फ्रिजमध्ये ठेवलेले अन्न किती दिवस खाण्यास योग्य असते? जाणून घ्या तज्ज्ञांचा सल्ला

आपल्या सर्वांना माहित आहे की अन्न वाया घालवू नये, पण अनेकदा असे दिसून येते की ज्यांच्याकडे रेफ्रिजरेटर असतो, ते उरलेले अन्न घरात साठवून ठेवतात आणि त्यांना वाटेल तेव्हा खातात. हे विशेषतः शहरांमध्ये सामान्य आहे, जिथे नोकरदार लोकांची संख्या जास्त असते आणि त्यांच्याकडे एकतर स्वयंपाक करायला वेळ नसतो किंवा ते करू शकत नाहीत. त्यामुळे, ते एकदा जेवण बनवून रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतात आणि अनेक दिवस खातात.

हे सोयीचे वाटत असले तरी, त्यांच्या कदाचित हे लक्षात येत नाही की अन्न जास्त काळ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवणे आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकते. चला जाणून घेऊया की रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवलेले अन्न किती काळ सुरक्षित राहते आणि आपल्या आरोग्याला हानी पोहोचवत नाही. 

सर्वप्रथम, शिजवलेले अन्न रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्यापूर्वी, कच्च्या आणि शिजवलेल्या भाज्या एकत्र ठेवू नयेत याची काळजी घ्या, कारण यामुळे कच्च्या भाज्यांमध्ये असलेल्या जीवाणूंमुळे शिजवलेले अन्न दूषित होऊ शकते. म्हणून, शिजवलेले अन्न रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवताना ते घट्ट झाकून किंवा डब्यात बंद करून ठेवणे उत्तम. 

शिजवलेला भात फ्रिजमध्ये किती काळ चांगला राहतो? 

कोणतेही अन्न ताजे खाणे सर्वोत्तम असले तरी, समजा तुम्ही जास्त भात शिजवून तो न संपल्यामुळे फ्रिजमध्ये ठेवला असेल, तर तो दोन दिवसांच्या आत संपवणे चांगले राहील, कारण जास्त काळ ठेवलेला भात खाल्ल्याने तुम्हाला कोणतेही पौष्टिक मूल्य मिळत नाही आणि त्यामुळे तुमची पचनसंस्था देखील बिघडू शकते. 

फ्रिजमध्ये ठेवलेला भात पुन्हा खाण्यापूर्वी, तो थोडा वेळ तसाच ठेवा आणि नंतर पूर्णपणे गरम करा. यामुळे त्यातील सर्व जीवाणू नष्ट होतील. 

फ्रिजमध्ये पोळी किती काळ सुरक्षित राहतो?  

जर तुम्ही पोळी बनवून फ्रिजमध्ये ठेवत असाल, तर ती उघडी ठेवू नका, म्हणजेच ती एखाद्या भांड्याने झाकून ठेवा. पोळी फ्रिजमध्ये आठवडाभर ठेवता येत असली आणि अधूनमधून गरम करून खाता येत असली तरी, असे करणे तुमच्या आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकते. पोळी जास्त काळ साठवून ठेवल्याने तिचे पौष्टिक मूल्य नष्ट होऊ शकते आणि पोटदुखीसुद्धा होऊ शकते. त्यामुळे, पोळी नेहमी ताजीच खाणे उत्तम. 

वरण  फ्रिजमध्ये किती दिवस टिकते? 

वरण  पोषक तत्वांनी परिपूर्ण असतात. ताज्या खाल्ल्यास त्यांचे अनेक फायदे होतात. मात्र, काही लोक त्या तयार करून फ्रिजमध्ये ठेवतात आणि दर दोन-तीन दिवसांनी बाहेर काढून खातात. अशा लोकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे, कारण वरण  जास्त काळ फ्रिजमध्ये ठेवल्याने गॅस होऊ शकतो. त्यामुळे, त्या एका दिवसात संपवण्याचा प्रयत्न करा. 

कापलेली फळे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्यापूर्वी काळजी घ्या

फळे शरीरासाठी जितकी फायदेशीर असतात, तितकीच कापलेली फळे हानिकारकही ठरू शकतात. जर तुम्ही कापलेली पपई फ्रिजमध्ये ठेवली, तर ती ६-७ तासांच्या आत खाणे उत्तम, कारण त्यानंतर ती दूषित होऊन आजारपणाला कारणीभूत ठरू शकते. 

त्याचप्रमाणे, जर तुम्ही कापलेले सफरचंद फ्रिजमध्ये ठेवले असेल, तर ते शक्य तितक्या लवकर खाणे उत्तम. यामुळे तुम्हाला त्यातील जीवनसत्त्वे मिळतील, जे तुमच्यासाठी फायदेशीरच ठरेल. 

जर तुम्ही नियमितपणे आहारासंबंधी या चुका करत असाल, तर तुम्हाला सावधगिरी बाळगण्याची गरज आहे. यामुळे अन्नातून विषबाधा होऊ शकते, तुमची पचनसंस्था कमकुवत होऊ शकते आणि तुमच्या रोगप्रतिकारशक्तीवर थेट परिणाम होऊ शकतो. कमकुवत रोगप्रतिकारशक्तीमुळे तुमचे शरीर विविध आजारांना बळी पडू शकते. 

अस्वीकरण: वेबदुनियावर औषध, आरोग्य टिप्स, योग, धर्म, ज्योतिष, इतिहास, पौराणिक कथा इत्यादी विषयांवर प्रकाशित/प्रसारित केलेले व्हिडिओ, लेख आणि बातम्या केवळ तुमच्या माहितीसाठी आहेत आणि त्या विविध स्रोतांमधून घेतल्या आहेत. वेबदुनिया यांच्या सत्यतेची पुष्टी करत नाही. आरोग्य किंवा ज्योतिष-संबंधित कोणताही प्रयोग करण्यापूर्वी नेहमी तज्ञांचा सल्ला घ्या. ही सामग्री जनहितासाठी सादर केली आहे आणि तिला कोणत्याही वैज्ञानिक पुराव्याचा आधार नाही.

Edited By - Priya Dixit