शुक्रवार, 27 जानेवारी 2023

Cooking Tips :कोफ्ते बनवताना या टिप्स अवलंबवा

शनिवार,जानेवारी 21, 2023
गुलाब जामुन खायला सर्वांनाच आवडते. तसा तो बाजारातून आणल्यानंतर आपण खातो. पण ते अगदी सहज घरी बनवता येते. मात्र, गुलाब जामुन घरी बनवताना कधी कडक होतो तर कधी तळताना फुटतो. असं होऊ नये या साठी गुलाब जमून घरी करताना या चुका करणे टाळावे. चला तर मग जाणून ...

खजुराचा गुळ कसा तयार करतात ?

गुरूवार,डिसेंबर 22, 2022
गूळ हा उसापासून बनतो पण तो खजुरापासूनही बनतो, जाणून घ्या कसा तयार करतात- खजुराचा गूळ बनवण्यासाठी खजुराच्या झाडाच्या देठापासून रस काढला जातो. खजुराच्या झाडावर वरच्या खोडात V आकारात चाकूने वरची साल सोलून एक कट केला जातो.
स्वयंपाकाच्या छोट्या टिप्स उपयोगी पडतात. ते केवळ दररोजचे जेवण तयार करणे सोपे करत नाहीत. उलट ते कमी वेळात तयार होतात. काहीवेळा अन्न घाईत तयार केले जाते की त्याला चव नसते. पण जर तुम्ही या स्वयंपाकाच्या टिप्स फॉलो कराल. त्यामुळे पटकन तयार होणारे अन्नही ...

अंडी फ्रीजमध्ये का ठेवू नये?

गुरूवार,डिसेंबर 15, 2022
अंडी फ्रीजमध्ये ठेवल्याने फ्रीजमध्ये ठेवलेल्या इतर भाज्या प्रभावित होतात आणि दूषित होतात. फ्रीजमध्ये अंडी ठेवल्याने लवकर खराब होते.
हिवाळ्यात पराठे खाण्याची मजाच वेगळी असते. बटाटा, मुळा, पनीर, मटार, कोबी यांनी भरलेल्या पराठ्यांची मेजवानी या दिवसात असते. ज्याची चव जवळपास सगळ्यांनाच आवडते. पण भरलेले पराठे बनवणे इतकं सोपं नाही. स्त्रिया अनेकदा तक्रार करतात की पराठे भरताना किंवा ...
अनेकवेळा आपण खाण्यात सालेसोबत ड्रायफ्रूट्स टाकतो, पण आता तुम्हाला हे करण्याची गरज नाही कारण आज आम्ही ड्रायफ्रुट्सची सालं काढण्याच्या सोप्या ट्रिक्स शेअर करत आहोत, ज्या तुमच्यासाठी उपयोगी ठरू शकतात.
आपल्या सर्वांना सूप खायला आवडते. विशेषत: थंड वातावरणात जेव्हा तुम्हाला काहीतरी गरम प्यावेसे वाटते तेव्हा सूप पिणे नक्कीच चांगली कल्पना आहे. सहसा, घरी सूप बनवताना, ते इतके स्वादिष्ट दिसत नाही. अशा परिस्थितीत आपण एकतर बाहेरून सूप मागवतो किंवा घरीच ...
ढोकळ्याचं बैटर योग्य रीत्या तयार करणे सर्वात महत्त्वाचे आहे. बरेच लोक बैटर जास्त पातळ करुन देतात नाहीतर जास्त जाड ठेवतात. ज्यामुळे ढोकला बरोबर तयार होत नाही. त्याचे बैटर अधिक घट्ट किंवा पातळ नसावे. ते इतके पातळ करा की जेव्हा आपण आपल्या बोटाने ...
आज आम्ही तुमच्यासोबत अशा पद्धती शेअर करणार आहोत, ज्याच्या मदतीने तुम्ही तुमची ग्रेव्ही घट्ट करू शकाल. त्यामुळे तुमच्या जेवणाची चवही वाढेल. चला तर मग विलंब न लावता जाणून घेऊया तुमची ग्रेव्ही कशी घट्ट करायची-
अनेकांना नॉनव्हेज खायला आवडते. घराबाहेर नॉनव्हेज खाणे सोयीचे असते, पण घरी नॉनव्हेज बनवताना वेगवेगळ्या समस्या निर्माण होतात. अनेक वेळा घरातील सर्व सदस्यांना नॉनव्हेज खाणे आवडत नाही. विशेषत: घरातील स्त्रिया त्यांच्या स्वयंपाकघरात मांसाहार करण्यास ...
सणाला कोणतीही मिठाई बनवायची असो किंवा पिझ्झा बनवायचा असो, छोले-भटुरे ते समोसे पर्यंत सर्व काही बनवण्यासाठी मैद्याची गरज असते.
भाज्यांमधून कीटक निघणे हे काही नवीन नाही. आजकाल बहुतेक भाज्यांमध्ये पांढरे आणि हिरवे किडे दिसतात. काही वेळा ती वारंवार साफ करूनही तशीच राहते आणि पानांमध्ये लपलेले हे किडे दिसत नाहीत. तज्ज्ञांच्या मते, भाज्यांमध्ये पडलेले किडे खाल्ल्याने गंभीर आजार ...
Kitchen King Masala:प्रत्येक गोष्टीची चव वाढवण्यासाठी विविध मसाल्यांचा वापर केला जातो, मग ती भाजी असो किंवा वरण मसाल्यांनी अगदी साधी भाजीही चवदार बनवता येते.सर्व भाज्यांना दुप्पट चव वाढवण्यासाठी किचन किंग मसाला वापरू शकता.किचन किंग मसाला बाजारात सहज ...
पास्ता हा एक इटालियन पदार्थ आहे जो लहानांपासून लहान मुलांपर्यंत सर्वांनाच आवडतो आणि पास्ताचे नाव ऐकताच विशेषतः लहान मुलांच्या तोंडाला पाणी सुटते. आणि बर्‍याचदा ते ही डिश पुन्हा पुन्हा खाण्याचा आग्रह धरतात, त्यामुळे प्रत्येक वेळी बाहेरून पास्ता ...
हिरव्या भाज्या नेहमी पसरवा आणि त्या अंतरावर ठेवा. यामुळे भाज्या जास्त काळ ताज्या राहतील. तसेच टोपलीमध्ये भाज्या एकावर एक अशा पद्धतीने ठेवू नका. काकडी, सिमला मिरची, वांगी, यांसारख्या भाज्या जास्त काळ ताज्या ठेवण्यासाठी ओल्या सुती कपड्यात गुंडाळून ...
स्वयंपाक करताना अनेकवेळा असे होते की त्यात किती पदार्थ असावेत, हे कळत नाही आणि वस्तू कमी जास्त टाकल्या जातात. आता जर एखादी गोष्ट कमी झाली तर ती समायोजित केली जाऊ शकते, परंतु जर एखादा घटक चुकून ओलांडला गेला तर ते चव खराब करते.
मेथी- पालक स्वच्छ करण्यासाठी प्रथम एका भांड्यात भाजी ठेवून त्यात पाणी घाला. यानंतर तुम्हाला एक छोटा चमचा बेकिंग सोडा घाला. नंतर त्यात भाजी 10 मिनिटे राहू द्या. नंतर पालेभाजी पाण्याने स्वच्छ करून नीट वाळू द्या. अशा प्रकारे भाजी साफ होईल.
जेव्हा तुम्ही बाजारातून केशर आणाल तेव्हा ते पाण्यात टाकून बघा जर लगेच त्याचा रंग सुटला तर हे भेसळयुक्त असल्याचे लक्षण आहे, ते लगेच दुकानदाराला परत करा.
ब्रेड हे जीवनातील दररोज वापरण्यात येणार्‍या फूडपैकी आहे. काही लोकांना पांढरा ब्रेड आवडतो तर काही लोकांना ब्राऊन. पण तुम्हाला माहीत आहे का या दोन ब्रेडमध्ये काय फरक आहे? या दोन ब्रेड केवळ रंगातच एकमेकांपासून भिन्न नाहीत तर त्यांच्यात इतर फरक देखील ...