ganesh chaturthi

Good Friday Special Recipe फिश करी

Updated: गुरूवार, 17 एप्रिल 2025 (18:12 IST)
३ टोमॅटो पेस्ट
चवीनुसार मीठ
गरजेनुसार मोहरीचे तेल
२-३ चमचे कोथिंबीरची पाने, बारीक चिरून
ALSO READ: प्रॉन्स फ्राय: मसालेदार कोळंबी रेसिपी
रोहू मासे एका भांड्यात चांगले धुवा.
लसूण सोलून घ्या आणि मिक्सरमध्ये लसूण, मोहरी, जिरे आणि काळी मिरी घाला आणि थोडे पाणी घालून पेस्ट बनवा.
आता ही पेस्ट एका भांड्यात काढा आणि त्यात लाल तिखट, हळद आणि धणे पावडरसारखे कोरडे मसाले घाला आणि चांगले मिसळा.
आता धुतलेल्या माशांमध्ये २ चमचे पेस्ट आणि मीठ घाला आणि ते चांगले मिसळून मॅरीनेट करा. मसाला माशांमध्ये शोषला जावा म्हणून ते १० मिनिटे झाकून ठेवा.
१० मिनिटांनी गॅस चालू करा आणि मोहरीचे तेल चांगले गरम करा, त्यात मॅरीनेट केलेले मासे घाला आणि दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत परतून घ्या. अशा प्रकारे संपूर्ण मासे तळून घ्या.
आता पॅनमध्ये ३ ते ४ चमचे मोहरी घाला आणि चांगले गरम करा. १/२ चमचा मोहरी घाला आणि तडतडू द्या. आग कमी करा. आता त्यात काश्मिरी लाल तिखट आणि हळद घालून परतून घ्या. आता टोमॅटो पेस्ट घाला आणि तेल सुटेपर्यंत परतून घ्या. टोमॅटो तळल्यानंतर, लसूण आणि मोहरीची पेस्ट घाला आणि मसाला तेल सुटेपर्यंत परतून घ्या. मसाला तळल्यानंतर त्यात मीठ, चिंचेची पेस्ट आणि कुस्करलेली कसुरी मेथी घाला.
आणि ते मसाल्यांमध्ये मिसळा आणि तेही तळून घ्या. आता पाणी घाला, ते मसाल्यांमध्ये मिसळा आणि २ ते ३ मिनिटे उकळू द्या.
आता तळलेले मासे ग्रेव्हीमध्ये एक एक करून घाला आणि मंद आचेवर ५ मिनिटे शिजू द्या. ५ मिनिटांनी गॅस बंद करा आणि
बारीक चिरलेली कोथिंबीर घाला आणि बिहारी स्टाईल फिश करी तयार आहे.
भातासोबत सर्व्ह करा.

सर्व पहा

Ganesh Chaturthi 2026 Sthapana Shubh Muhurat: १४ सप्टेंबर रोजी गणपती स्थापना शुभ मुहूर्त

देवांना अत्यंत प्रिय असणाऱ्या या फुलांच्या माळा अर्पण करा; मिळवा विशेष आशीर्वाद!

गणपती बाप्पाच्या स्वागतासाठी ३ प्रकारच्या चॉकलेट मोदकांची रेसिपी

कॅल्शियमची कमतरता दूर करण्यासाठी रोजच्या आहारात हे पदार्थ खा; हाडे आणि दात राहतील मजबूत!

खाऊन योग करणे योग्य आहे की अयोग्य, जेवणानंतर योगा करण्याचे परिणाम जाणून घ्या

सर्व पहा

सकाळी चमकदार त्वचा मिळवण्यासाठी, दररोज रात्री हे उपाय करा

रात्रभरात तुमच्या आतड्यांमधील सर्व घाण काढण्यासाठी या टिप्स अवलंबवा

दिवसभर सक्रिय राहायचे असेल, तर सकाळी सूर्यनमस्कार करा, त्याचे फायदे जाणून घ्या

प्रेरणादायी कथा : दयाळूपणाचे फळ; गोष्ट शेतकरी आणि कबुतराची

पावसाळ्यात या घरगुती वस्तू लवकर खराब होतात! बहुतेक लोक त्याकडे दुर्लक्ष करतात

पुढील लेख
Show comments