suvichar

गाजराचं लोणचं झटपट तयार करा

गुरूवार, 21 डिसेंबर 2023 (17:29 IST)
गाजराचं लोणचं हिवाळ्यात खूप आवडतं. चवीनुसार आणि पोषक तत्वांनी समृद्ध गाजर देखील जेवणाची चव दुप्पट करतं. अशा परिस्थितीत या मोसमात गाजराचं लोणचं चाखणं अनेकांना आवडतं. रेसिपी जाणून घ्या-
 
साहित्य 
गाजर - 1 किलो
हळद पावडर - 1 टीस्पून
लाल मिरची पावडर - 2 टीस्पून
जिरे - 2 टीस्पून
बडीशेप - 2 टीस्पून
मेथी दाणे - 1 टेबलस्पून
मोहरी - 1 टेबलस्पून
आमचूर पावडर - 1 टीस्पून
मोहरीचे तेल - आवश्यकतेनुसार
चवीनुसार मीठ
 
कृती
सर्व प्रथम, गाजर धुवून सोलून घ्या.
नंतर गाजराचे पातळ आणि लांब तुकडे करा.
आता चिरलेली गाजर एका मोठ्या भांड्यात ठेवा आणि चवीनुसार मीठ घाला.
गाजरांमध्ये मीठ चांगले मिसळा आणि नंतर त्यात हळद घाला. चांगले मिसळा.
आता कढईत मोहरी, जिरे, मेथी आणि बडीशेप घालून मंद आचेवर कोरडी भाजून घ्या.
सर्व मसाले 1 मिनिट तळून झाल्यावर गॅस बंद करा.
मसाले मिक्सरच्या भांड्यात ठेवा आणि नंतर ते बारीक वाटून घ्या.
गाजरांमध्ये तयार मसाले घाला आणि चमच्याने चांगले मिसळा.
आता कढईत मोहरीचे तेल घालून मध्यम आचेवर गरम करा.
तेल व्यवस्थित गरम झाल्यावर गॅस बंद करून थंड होऊ द्या.
तेल थोडे गरम झाल्यावर त्यात लोणचं घालून मिक्स करा.
आता लोणचं एका जारमध्ये भरा आणि चमच्याच्या मदतीने तेल चांगले मिसळा.
चविष्ट लोणचं तयार आहे.

सर्व पहा

भारतात नवीन Bajaj Avenger 220 Street लाँच: शक्तिशाली 220cc इंजिन आणि क्रूझर शैलीची वैशिष्ट्ये; किंमत जाणून घ्या

अकबर-बिरबलची कहाणी : कोण जिंकणार?

AC ची थंड हवा आणि सांधेदुखी; काय आहे यामागचे नेमके कारण? जाणून घ्या डॉक्टरांचा सल्ला

गणरायाच्या नावावरून मुलींची 6 सुंदर नावे अर्थासहित

Vastu for Gifting Watch: मुलांच्या वाढदिवशी त्यांना घड्याळ भेट दिल्यास काय परिणाम होतो?

सर्व पहा

पद्मश्री मालती जोशी यांच्या स्मरणार्थ आयोजित 'स्मृती कल्प' कार्यक्रमांतर्गत साहित्य आणि चित्रपटसृष्टीतील मान्यवर इंदूरमध्ये एकत्र येणार

भानू सप्तमीच्या शुभ पर्वावर सूर्यदेवाला अर्पण करण्यासाठी अत्यंत सोपा, झटपट होणारा पारंपारिक नैवेद्य

चहामध्ये टोस्ट बुडवून खाता? आधी जाणून घ्या त्याचे आश्चर्यकारक तोटे

12वी नंतर DCA करा आणि IT क्षेत्रात मिळवा शानदार करिअरची संधी

उन्हामुळे काळवंडलेल्या त्वचेवरअर्धा बटाटा आणि अर्धे केळे उपयोगी आहे

पुढील लेख
Show comments