Dharma Sangrah

दलिया खिचडी रेसिपी

शुक्रवार, 16 मे 2025 (08:00 IST)
साहित्य- 
दलिया -एक कप
मूग डाळ- अर्धा कप
गाजर-एक  
मटार -अर्धा कप
आले 
कांदा-एक 
लसूण पाकळ्या
लवंगा-दोन 
मोहरी-अर्धा टीस्पून
हिरवी मिरची 
मिरे पूड 
दालचिनी-एक तुकडा
तमालपत्र-एक 
धणे पूड -एक टीस्पून
तिखट- १/३ टीस्पून
हळद- १/४ टीस्पून
तूप- एक टीस्पून
मीठ चवीनुसार
ALSO READ: मऊ आणि जाळीदार ढोकळा रेसिपी
कृती-
सर्वात आधी  मूग डाळ स्वच्छ करा. एका भांड्यात मसूर आणि दलिया घाला, स्वच्छ धुवा आणि १५ मिनिटे भिजवा. आता दलिया आणि डाळ भिजत असताना, कांदा आणि गाजर बारीक चिरून घ्या, आले किसून घ्या, गाजरचे लहान तुकडे करा, हिरवी मिरची बारीक चिरून घ्या आणि वाटाण्याच्या बिया काढून बाजूला ठेवा. आता कुकर गॅसच्या आचेवर गरम करण्यासाठी ठेवा, कुकर गरम झाल्यावर त्यात एक चमचा तेल घाला आणि गरम होऊ द्या. तेल गरम झाल्यावर त्यात लसूण आणि कांदा घाला आणि दोन ते तीन सेकंद परतून घ्या. त्यानंतर त्यात कुस्करलेल्या लवंग, मिरेपूड, हिरवी मिरची आणि आले घाला आणि हलके परतून घ्या. लसूण आणि कांदा तळल्यानंतर, हिरवे मटार आणि गाजर घाला आणि पाच मिनिटे शिजवा. मटार आणि गाजर शिजवल्यानंतर, भिजवलेले दलिया पाण्यातून काढा आणि कुकरमध्ये ठेवा. हळद, लाल तिखट, धणे पूड घाला आणि सर्वकाही मंद आचेवर तीन ते चार मिनिटे चांगले परतून घ्या.आता चार कप पाणी घाला आणि चवीनुसार मीठ घाला, कुकर झाकून ठेवा आणि एकदा शिट्टी होऊ द्या. शिट्टी वाजल्यानंतर, गॅस मंद करा आणि डालिया खिचडी दोन मिनिटे शिजू द्या आणि नंतर गॅस बंद करा. तर चला तयार आहे आपली दलिया खिचडी रेसिपी, लोणचे, पापड, कांदा सोबत नक्कीच सर्व्ह करा. 
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
ALSO READ: नाश्त्यात बनवा ब्रेड उपमा रेसिपी
Edited By- Dhanashri Naik 
ALSO READ: स्वादिष्ट कॉर्न पुलाव रेसिपी

सर्व पहा

शास्त्रोक्त पद्धत: गणपतीला २१ तर शंकराला ११ पदरी वात का? ३६५ पदरी 'देहवात' आणि 'ब्रम्हांडवाता'चे गूढ काय?

मृत्यूपूर्वी दिसणारे मुख्य ५ संकेत, गरुड पुराणात दडलेले रहस्य जाणून घ्या

अधिक मासात जोडवी घेण्याची परंपरा; काय आहे या मागचं रहस्य?

अधिक मासात चुकूनही करू नका ही ५ कामं

सतत ऑनलाइन राहिल्याने तुमची नाती बिघडत तर नाही आहे ना? खूप उशीर होण्यापूर्वी सांभाळा

सर्व पहा

अकबर-बिरबलची कहाणी : कापूस चोर

हिल स्टेशन फिरायला जाताय मग प्रवासासाठी लागणाऱ्या या आवश्यक वस्तू तुमच्या बॅगमध्ये असायलाच हव्यात

सँडविचचे हे प्रकार जे अगदी झटपट बनवू शकतात; अगदी सोपी रेसिपी

Goa Rajya Din 2026 Wishes गोवा राज्य दिन शुभेच्छा संदेश Happy Goa Statehood Day

घरी पास्ता बनवताना ही १ चूक कधीच करू नका! हॉटेलच्या शेफने सांगितलेलं ते सीक्रेट उघड!

पुढील लेख
Show comments