अचानक पाहुणे आलेत? फक्त १० मिनिटांत बनवा 'हा' चमचमीत पदार्थ; कौतुक करत थकणार नाहीत

अचानक पाहुणे आले की घरात "आता नाश्त्याला झटपट काय करायचं?" असा मोठा प्रश्न पडतो. पोहे-उपीट करायलाही वेळ लागतो आणि तेच तेच पदार्थ खाऊन पाहुणेही कंटाळतात. अशा वेळी फक्त १० मिनिटांत बनणारा आपण अतिशय सोपा आणि हॉटेलसारखी चव देणारा 'इन्स्टंट रवा-ब्रेड टोस्ट' कसा बनवायचा ते पाहणार आहोत. हा दिसायला जितका सुंदर दिसतो, चवीला तितकाच चमचमीत लागतो.

साहित्य-
ब्रेड स्लाईस: ४ ते ५ (व्हाईट किंवा ब्राऊन)
रवा: ½ कप
दही: ३ ते ४ चमचे
बारीक चिरलेला कांदा: १ छोटा
बारीक चिरलेला टोमॅटो: १ छोटा
बारीक चिरलेली शिमला मिरची: २ चमचे
हिरवी मिरची: १ ते २ (बारीक चिरलेली)
कोथिंबीर: भरपूर (बारीक चिरलेली)
चिलि फ्लेक्स किंवा लाल तिखट: ½ छोटा चमचा
मीठ: चवीनुसार
बटर किंवा तेल: शेकण्यासाठी

कृती-
१. झटपट मिश्रण तयार करा: एका बाऊलमध्ये रवा, दही, बारीक चिरलेला कांदा, टोमॅटो, शिमला मिरची, हिरवी मिरची आणि कोथिंबीर एकत्र करा. त्यात चवीनुसार मीठ आणि चिलि फ्लेक्स घालून नीट मिक्स करा. (मिश्रण जास्त पातळ करू नका, ते थोडे घट्टसरच हवे जेणेकरून ब्रेडवर नीट लावता येईल).

२. ब्रेडवर पसरवा: आता ब्रेडची एक स्लाईस घ्या. आपण तयार केलेले रव्याचे मिश्रण चमच्याने ब्रेडच्या एका बाजूला व्यवस्थित आणि एकसारखे पसरवून (Spread) घ्या.

३. तव्यावर शेका (टोस्ट करा): तवा गरम करा आणि त्यावर थोडे बटर किंवा तेल सोडा. आता ज्या बाजूला आपण रव्याचे मिश्रण लावले आहे, ती बाजू तव्यावर खाली करून ठेवा. मंद ते मध्यम आचेवर २ ते ३ मिनिटे भाजून घ्या, जेणेकरून रवा आणि भाज्या छान शिजतील आणि कुरकुरीत होतील.

४. दुसरी बाजू शेका: खालची बाजू छान सोनेरी झाली की, ब्रेडच्या वरच्या बाजूला थोडे बटर लावा आणि ब्रेड उलटून दुसरी बाजूही छान कुरकुरीत होईपर्यंत शेकून घ्या. टोस्ट तव्यावरून काढल्यावर त्याचे त्रिकोणी तुकडे करा. वरून थोडे किसलेले चीज आणि शेव पसरवून टोमॅटो सॉस किंवा पुदिनाच्या चटणीसोबत गरमागरम सर्व्ह करा. पाहुणे चव बघून नक्कीच खूश होतील! हा पदार्थ दिसायला इतका भारी दिसतो की पाहुणे विचारतील, "अहो, इतक्या पटकन हे कसं बनवलं?"
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.

Edited By- Dhanashri Naik