Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

घरात बारसं आहे का? पाहुण्यांसाठी पनीरच्या झटपट साध्या सोप्या रेसिपी नक्की ट्राय करा

Updated: बुधवार, 11 मार्च 2026 (11:20 IST)
झटपट पनीर भुर्जी
ही सर्वात सोपी आणि सर्वांची आवडती रेसिपी आहे.
साहित्य- २०० ग्रॅम किसलेले किंवा कुस्करलेले पनीर, १ मोठा कांदा, १ टोमॅटो, २ हिरव्या मिरच्या, आले-लसूण पेस्ट, हळद, तिखट, गरम मसाला आणि कोथिंबीर.

कृती-
कढईत तेल गरम करून त्यात जिरे, चिरलेला कांदा आणि मिरची परतून घ्या.
कांदा गुलाबी झाला की आले-लसूण पेस्ट आणि टोमॅटो घालून मऊ होईपर्यंत शिजवा.
आता हळद, तिखट, चवीनुसार मीठ आणि गरम मसाला टाका.
सर्वात शेवटी पनीर घालून २-३ मिनिटे परता. वरून भरपूर कोथिंबीर टाकून गरमागरम चपाती किंवा पावासोबत सर्व्ह करा.

पनीर तवा मसाला (ड्राय)
अचानक पाहुणे आले तर ही रेसिपी उत्तम आहे.
साहित्य-पनीरचे चौकोनी तुकडे, शिमला मिरची (Capsicum), कांदा, दही, धणे-जिरे पूड, तिखट आणि कसुरी मेथी.

कृती-
एका बाउलमध्ये २ चमचे दही, तिखट, मीठ आणि धणे-जिरे पूड एकत्र करून त्यात पनीरचे तुकडे मॅरिनेट करा (५ मिनिटे).
तव्यावर थोडे तेल/लोणी टाकून मोठे चिरलेले कांदे आणि शिमला मिरची परतून घ्या.
त्यात मॅरिनेट केलेले पनीर टाका आणि मोठ्या आचेवर ५-७ मिनिटे टॉस करा.
वरू कसुरी मेथी चोळून टाका. तुमचा हॉटेल स्टाईल स्टार्टर तयार!

सोपी पनीर मसाला ग्रेव्ही
घरात वाटण तयार नसेल तरीही ही भाजी छान होते.
साहित्य-पनीर, कांदा-टोमॅटो प्युरी (मिक्सरला लावलेली), क्रीम किंवा दुधाची साय, लाल तिखट आणि पनीर मसाला.

कृती-
कढईत तेल गरम करून कांदा-टोमॅटोची प्युरी चांगली तेल सुटेपर्यंत परता.
त्यात तिखट, हळद आणि पनीर मसाला घाला.
थोडे गरम पाणी घालून ग्रेव्ही उकळू द्या.
आता पनीरचे तुकडे आणि २ चमचे फेटलेली साय (मलाई) घाला.
२ मिनिटे झाकण ठेवून वाफ काढा.
ALSO READ: मुलांना टिफिन मध्ये द्या चविष्ट रेसिपी; आलू पालक पनीर पराठा
खास टिप्स-
मऊ पनीर: पनीर जर कडक वाटत असेल, तर वापरण्यापूर्वी ५ मिनिटे कोमट पाण्यात ठेवा, ते एकदम कापसासारखे मऊ होईल.
तळणे टाळा: झटपट रेसिपीमध्ये पनीर न तळता वापरल्यास ते जास्त ज्यूसी लागते.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीचीपूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
ALSO READ: Palak Paneer Samosa Recipe ताईचा वाढदिवस आहे का? तर पालक पनीर समोसा बनवून द्या सरप्राईज
Edited By- Dhanashri Naik<>

सर्व पहा

शिवलिंगासमोर तीनदा टाळ्या का वाजवतो? प्रत्येक टाळीमागील अर्थ जाणून घ्या

३ ऑगस्टपासून या ५ राशींचे नशीब बदलणार; ग्रहांचे नकारात्मक प्रभाव संपतील आणि शुभ दिवसांची सुरुवात होईल

रोज फक्त २ अंजीर खा आणि पाहा कमाल! हे ३ आरोग्यदायी फायदे तुम्हाला ठाऊक आहेत का?

आठवड्यातून दोनदा कोरफडीची वाफ घेऊन तेजस्वी आणि चमकदार त्वचा मिळवा, कसे ते जाणून घ्या

श्रावण महिन्यात पाले भाज्या खाण्यास मनाई का आहे?

सर्व पहा

Independence Day Recipes 15 ऑगस्ट स्वातंत्र्य दिन विशेष खास तिरंगा रेसिपीस

सकाळी भिजवलेले अंजीर खा आणि मिळवा ‘हे’ आरोग्यदायी फायदे; योग्य पद्धत जाणून घ्या

Income Tax Recruitment : आयकर विभागात १०वी उत्तीर्ण उमेदवारांसाठी ७ पदांची भरती संपूर्ण प्रक्रिया जाणून घ्या

मेकअप काढताना या चुका अजिबात करू नका! त्वचेची काळजी घेण्याची योग्य पद्धत जाणून घ्या

पिकलेला फणस खाण्यापूर्वी ‘या’ लोकांनी घ्या विशेष काळजी! योग्य पद्धत आणि महत्त्वाच्या गोष्टी जाणून घ्या

पुढील लेख
Show comments