Dharma Sangrah

Restaurant Style Manchurian Recipe घरीच बनवा अगदी रेस्टॉरंट स्टाईल चविष्ट मंचूरियन

मंगळवार, 18 नोव्हेंबर 2025 (08:00 IST)
साहित्य- 
मंचूरियन बॉल्ससाठी 
कोबी बारीक चिरलेली-२ कप
गाजर किसलेले- १ कप
फ्रेंच बीन्स - १/२ कप
हिरवा मिरची बारीक चिरलेली-२ 
आले-लसूण पेस्ट - १ मोठा चमचा
कॉर्नफ्लोअर- ४-५ मोठे चमचे
मैदा-२ मोठे चमचे
सोया सॉस-१ छोटा चमचा
मीठ चवीनुसार
मिरी पूड-१/२ छोटा चमचा
तेल  
 
ग्रेव्हीसाठी-
तेल -२ मोठे चमचे
लसूण बारीक चिरलेली-५-६ पाकळ्या
आले बारीक चिरलेले 
हिरवी मिरची तिरकी काप-२ 
कांदा चौकोनी काप- १ मोठा
कॅप्सिकम -१ मोठा
सोया सॉस-२ मोठे चमचे
टोमॅटो केचप- २ मोठे चमचे
चिली सॉस -१-२ मोठे चमचे 
व्हिनेगर- १ छोटा चमचा
कॉर्नफ्लोअर- १ मोठा चमचा 
मीठ 
मिरी पूड
साखर  
पाणी- २ कप 
कांद्याची पात 
 
कृती-
सर्वात आधी कोबी, गाजर, बीन्स चांगले स्वच्छ धुवून पाणी काढून घ्या. सर्व भाज्या, आले-लसूण पेस्ट, सोया सॉस, मीठ, मिरी, कॉर्नफ्लोअर आणि मैदा एकत्र करून घट्ट सरस पीठ मळून घ्या  व छोटे-छोटे गोल तयार करा. आता कढईत तेल चांगले तापवा. मध्यम आचेवर गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बॉल्स तळून घ्या. कागदावर काढून ठेवा. आता कढईत २ चमचे तेल तापवा. लसूण-आले-मिरची ३० सेकंद परतून घ्या. कांदा आणि कॅप्सिकम टाका, १-२ मिनिटे हाय फ्लेमवर परतून घ्या. आता सोया सॉस, चिली सॉस, टोमॅटो केचप, व्हिनेगर, थोडे मीठ-मिरी-साखर टाका. तळलेले बॉल्स टाका आणि चांगले मिक्स करा. कांद्याची पात टाकून गॅस बंद करा.
 
ग्रेव्ही मंचूरियन-   
वरील स्टेप ३ पर्यंत सारखेच करा.
सॉस टाकल्यानंतर २ कप पाणी टाका, उकळी येऊ द्या.
कॉर्नफ्लोअर व पाण्याचे मिश्रण हळूहळू टाका आणि सतत ढवळत राहा. आता २-३ मिनिटे उकळून घट्ट सरस ग्रेव्ही करा. शेवटी तळलेले बॉल्स टाका, १-२ मिनिटे शिजू द्या. व कांद्याची पात टाकून सर्व्ह करा.
ALSO READ: चिली गार्लिक नूडल्स रेसिपी
टिप्स-
जास्त कुरकुरीत हवे असल्यास बॉल्स डबल फ्राय करा 
ग्रेव्ही खूप घट्ट/पातळ झाली तर पाणी किंवा कॉर्नफ्लोअर मिश्रण समजून घ्या.
अस्वीकरण (Disclaimer) : या लेखात दिलेली माहिती आणि उपाय सामान्य माहितीवर आधारित आहे.या माहितीची पूर्णता, विश्वासार्हता आणि अचूकता याबाबत वेबदुनिया कोणतीही हमी देत ​​नाही. अधिक माहितीसाठी संबंधित तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.
ALSO READ: घरीच बनवा व्हेज हक्का नूडल्स रेसिपी
Edited By- Dhanashri Naik
ALSO READ: घरीच बनवा अगदी रेस्टॉरंट सारखी स्वादिष्ट मिक्स व्हेजिटेबल रेसिपी

सर्व पहा

साप्ताहिक राशीभविष्य १२ ते १८ जुलै २०२६

Samsung Galaxy Z Fold 8 Ultra फोल्डेबल डिव्हाइस लवकरच लॉन्च होणार

बारावीनंतर इंटरनॅशनल बिझनेस डिप्लोमा करून मिळवा आकर्षक करिअरच्या संधी

शूज बाइटची समस्या त्रासदायक ठरतेय? हे सोपे उपाय देतील पायांना आराम

हे देशी पदार्थ दुधापेक्षा जास्त कॅल्शियम देतात, नियमित सेवन करा

सर्व पहा

Birthday Wishes For Colleague in Marathi सहकर्मींना वाढदिवसाच्या शुभेच्छा

'कोथिंबीर पराठा'; अतिशय खमंग आणि कुरकुरीत Coriander Paratha Recipe

रोज थकवा येतो? शरीर देत आहे हे महत्त्वाचे संकेत

इन्शुरन्स क्षेत्रात करिअर करायचे आहे? 12 वी नंतर BBA इन्शुरन्सची संपूर्ण माहिती एका क्लिकवर

गुलाबाचे फूल वापरा आणि त्वचेला द्या नैसर्गिक ग्लो; जाणून घ्या फायदे

पुढील लेख
Show comments