Dharma Sangrah

मोड आलेले मुगाचे बिरडं

मंगळवार, 22 सप्टेंबर 2020 (16:02 IST)
आपण नेहमी कडधान्यं कश्या न कश्या स्वरूपात घेत असतो. कडधान्यं हे आरोग्यास फायदेशीर असतं. आज आम्ही आपल्यासाठी घेऊन आलो आहोत अश्याच एका कडधान्याची सोपी रेसिपी आपण नक्की करून बघा.
 
साहित्य - 
1 1/2 वाटी मूग, 4 लसणाच्या पाकळ्या ठेचलेल्या, ओलं नारळ खवलेले, 2 चमचे गरम मसाला, 2 कोकमी आमसूल, 2 कांदे बारीक चिरलेले, 1 लहान चमचा हळद, 2- 3 हिरव्या मिरच्या बारीक चिरलेल्या, बारीक चिरलेली कोथिंबीर, जिरं, तेल आणि मीठ चवीप्रमाणे.
 
कृती - 
सर्वप्रथम मूग भिजवून त्याला मोड आणा, त्याचे साल आपली इच्छा असल्यास काढून घ्या. या मध्ये हळद, लसूण, मीठ आणि गरम मसाला घालून चांगल्या प्रकारे मिसळून घ्या. कढईत तेल घाला. त्यामध्ये जिरे, हिरवी मिरची, कांदा घालून चांगले परतून घ्या. कांदा शिजत आला की मूग घालावे, थोडं पाणी घालून शिजत ठेवावं. शिजत आले की त्यात खवलेलं ओलं नारळ, आमसूल घालावं. आता झाकण लावून शिजत ठेवावं. शिजल्यावर बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालावी. गरम गरम मोड आलेल्या मुगाचं बिरडं खाण्यासाठी तयार.

सर्व पहा

शनिदेवाच्या पूजेत तांब्याची भांडी का वापरू नयेत? नेमकं कारण काय?

जूनमध्ये गुरूचा महापरिवर्तन योग; ३ राशींचे भाग्य उजळणार

हॉटेलमधून मागवण्याऐवजी घरीच बनवा Restaurant Style Mix Veg

रक्तदाब नियंत्रणासाठी वेलची ठरते रामबाण? जाणून घ्या तिचे आश्चर्यकारक फायदे

Career in Polytechnic After 12th: बारावीनंतर या टॉप पॉलिटेक्निक कोर्समध्ये डिप्लोमा कोर्स करा

सर्व पहा

वरणात जास्त पाणी घातले गेले? पातळ झाल्यास योग्य घट्टपणा येण्यासाठी या टिप्स वापरून पहा

जावईबापू खुश होतील! अधिक मास पौर्णिमेसाठी खास पारंपरिक थाळीचा बेत! पाहा पदार्थांची यादी

Early Diabetes Signs मधुमेह होण्यापूर्वी शरीर देते हे 7 संकेत; बहुतेक लोक करतात दुर्लक्ष

लसूण सोलण्यासाठी ३० सेकंदांची ट्रिक; वेळ आणि मेहनत दोन्ही वाचतील

Imli Panna चवीला आंबट-गोड आणि अतिशय चटपटीत असे चिंचेचे पन्हे

पुढील लेख
Show comments