1. लाईफस्टाईल
  2. खाद्य संस्कृती
  3. ग्लासातल्या ग्लासात
  4. summer recipe of cold drink by betel leaf
Written By
Last Modified: Tuesday, 26 May 2020 (17:38 IST)

उन्हाळ्याची रेसिपी : विड्याच्या पानाचे थंड सरबत

betel leaf Download
Publish: Tue, 26 May 2020 (17:38 IST) Updated: Tue, 26 May 2020 (15:41 IST)
google-news
साहित्य : 10 विड्याचे पान, 20 पाण्यात भिजवलेली वेलची, 1/2 कप गुलकंद, 1/2 कप बडी शेप भिजवलेली, 1 कप साखर, चिमूट भर खाण्याचा रंग (हिरवा), 1 चमचा लिंबाचा रस.
 
कृती : सर्वप्रथम विड्याचे पानं स्वच्छ धुवून घ्यावे. नंतर ते मिक्सर मध्ये वाटून घ्यावे. वाटताना त्यामध्ये भिजवलेली वेलची घालाव्या. बारीक वाटून पेस्ट करावी. ह्या पेस्ट मध्ये गुलकंद टाकून परत फिरवून घ्यावे. एका मिक्सरच्या भांड्यात बडी शेप वाटून घ्यावी आणि त्या मधील पाणी लागत लागत टाकून बारीक पेस्ट करावी. 
 
आता एका भांड्यात साखर घालून त्यामध्ये पाणी घालून उकळायला ठेवावे. त्या उकळत्या पाण्यात विड्याच्या पानाची पेस्ट आणि बडी शेपची पेस्ट घालून मंद आचेवर उकळून घ्यावे. त्यामध्ये खाण्याचा हिरवा रंग, एक चमचा लिंबाचा रस घालून ढवळावे. जेणे करून सरबत थंड झाल्यावर गोठणार नाही. आता हे सरबत थंड झाल्यावर गाळून बरणीमध्ये किंवा बाटलीत भरून ठेवावे. उरलेल्या गाळाचे इन्स्टंट सरबत करून देखील पिता येईल. विड्याच्या पानाचे सरबत एका ग्लासात बर्फ घालून त्यात 2 ते 3 चमचे पानाचे सरबत घालून वरून पाणी मिसळून थंडगार सर्व्ह करावे.
पुढील लेख
नवतपा: या 9 दिवसात काय खावे काय नाही जाणून घ्या

मान्सूनमध्ये कार चालवताना 'या' ८ चुका टाळा; नाहीतर होऊ शकते मोठे नुकसान

मान्सूनमध्ये कार चालवताना 'या' ८ चुका टाळा; नाहीतर होऊ शकते मोठे नुकसान१. पाण्याचा अंदाज न घेता गाडी पुढे नेणे रस्त्यावर साचलेल्या पाण्याची खोली किती आहे, याचा अंदाज न घेता कार पुढे नेणे ही मोठी चूक ठरू शकते. खोल पाण्यातून गाडी गेल्यास इंजिनमध्ये पाणी जाऊन हायड्रोलॉक होण्याचा धोका असतो. त्यामुळे मोठ्या खर्चाची वेळ येऊ शकते.

Birthday Wishes For Sister in Marathi बहिणीला वाढदिवसाच्या शुभेच्छा मराठी

Birthday Wishes For Sister in Marathi बहिणीला वाढदिवसाच्या शुभेच्छा मराठीमाझ्या आयुष्यातील सर्वात सुंदर आणि गोड बहिणीला वाढदिवसाच्या हार्दिक शुभेच्छा! देव तुला नेहमी आनंदी आणि निरोगी ठेवो, हीच प्रार्थना. जगातील सर्वात समजूतदार आणि प्रेमळ बहिणीला वाढदिवसाच्या शुभेच्छा! तू केवळ माझी बहीण नाहीस, तर माझी सर्वात चांगली मैत्रीण आहेस नेहमी अशीच सोबत राहा

कशेडी घाटात खरंच भूत आहे का ? जाणून घ्या 'त्या' रहस्यमय कथांमागील सत्य!

कशेडी घाटात खरंच भूत आहे का ? जाणून घ्या 'त्या' रहस्यमय कथांमागील सत्य!कशेडी घाटाबद्दलच्या मुख्य लोककथा सोशल मीडिया, युट्यूब आणि स्थानिक लोकांमध्ये कशेडी घाटाबाबत प्रामुख्याने दोन-तीन प्रकारच्या कथा ऐकायला मिळतात: लिफ्ट मागणारा वृद्ध किंवा गुराखी: रात्रीच्या वेळी गाडी चालवताना अचानक रस्त्याच्या मधोमध एक वृद्ध माणूस किंवा गुराखी लिफ्ट मागत उभा असलेला दिसतो. त्याला गाडीत बसवले, तर तो अचानक गायब होतो किंवा गाडी मागे टाकून पुढे धावताना दिसतो, अशी कथा सांगितली जाते.

संत नामदेव महाराज समाधी: इतिहास, महत्त्व आणि नामदेव पायरीची संपूर्ण माहिती

संत नामदेव महाराज समाधी: इतिहास, महत्त्व आणि नामदेव पायरीची संपूर्ण माहिती१. समाधीचे ठिकाण संत नामदेव महाराज यांची समाधी सोलापूर जिल्ह्यातील पंढरपूर येथे आहे. पंढरपूर हे वारकरी संप्रदायाचे मुख्य केंद्र असून, येथील विठ्ठल-रुक्मिणी मंदिराच्या मुख्य महाद्वाराच्या (ज्याला 'नामदेव पायरी' म्हटले जाते) अगदी सुरुवातीलाच त्यांची समाधी आहे.

July Monthly Horoscope 2026 मासिक राशिभविष्य: जुलै २०२६ मध्ये 'या' राशींवर होणार धनाचा वर्षाव; तुमचे भाग्य कसे असेल?

July Monthly Horoscope 2026 मासिक राशिभविष्य: जुलै २०२६ मध्ये 'या' राशींवर होणार धनाचा वर्षाव; तुमचे भाग्य कसे असेल?जुलै महिना मेष राशीच्या व्यक्तींसाठी नवीन संधी, आत्मविश्वास आणि जबाबदाऱ्यांचा समतोल साधणारा ठरू शकतो. मागील काही महिन्यांपासून सुरू असलेल्या अडचणींमध्ये हळूहळू सुधारणा होण्याची चिन्हे दिसतील. कामाच्या ठिकाणी तुमच्या निर्णयक्षमतेची दखल घेतली जाईल. वरिष्ठांकडून कौतुक मिळण्याची शक्यता आहे, मात्र घाईघाईने कोणताही मोठा निर्णय घेणे टाळावे.

पावसाळ्यात मैद्याऐवजी बेसन वापरून घरीच हलवाई-स्टाईल कुरकुरीत जिलेबी बनवा, पाककृती अत्यंत सोपी

पावसाळ्यात मैद्याऐवजी बेसन वापरून घरीच हलवाई-स्टाईल कुरकुरीत जिलेबी बनवा, पाककृती अत्यंत सोपीसाखरेचा पाक बनवणे एका पातेल्यात साखर आणि पाणी एकत्र करून गॅसवर मध्यम आचेवर गरम करायला ठेवा. पाण्याला उकळी आल्यानंतर त्यात केशर आणि वेलची पूड घाला. पाक आपल्याला एक तारी पेक्षा किंचित कमी (चिकट पाक) करायचा आहे. पाक तयार झाल्यावर गॅस बंद करा आणि त्यात लिंबाचा रस घाला, ज्यामुळे पाक थंड झाल्यावरही पातळ राहील.

फ्रिजमध्ये ठेवल्यावर पनीर पिवळे पडून बेचव लागते का? तर साठवण्याची योग्य पद्धत जाणून घ्या

फ्रिजमध्ये ठेवल्यावर पनीर पिवळे पडून बेचव लागते का? तर साठवण्याची योग्य पद्धत जाणून घ्यापनीर हा अतिशय लोकप्रिय आणि पौष्टिक पदार्थ आहे. दुधापासून बनवलेले पनीर प्रथिने, कॅल्शियम, फॉस्फरस आणि इतर अनेक आवश्यक पोषक तत्वांनी समृद्ध असते.

Foundation for Dark Skin डार्क स्किनवर फाउंडेशन लावल्यानंतर चेहरा काळा दिसतो? ही मेकअप ट्रिक तुमच्यासाठी उपयोगी ठरेल

Foundation for Dark Skin डार्क स्किनवर फाउंडेशन लावल्यानंतर चेहरा काळा दिसतो? ही मेकअप ट्रिक तुमच्यासाठी उपयोगी ठरेलफाउंडेशनचा रंग केवळ तुमच्या स्किन टोनशीच नाही, तर तुमच्या त्वचेच्या 'अंडरटोन'शीही जुळणारा असावा. जर फाउंडेशनचा शेड खूप फिकट असेल किंवा त्याचा अंडरटोन तुमच्या त्वचेच्या नैसर्गिक अंडरटोनपेक्षा वेगळा असेल, तर चेहरा राखाडी दिसू शकतो. याव्यतिरिक्त, काही फाउंडेशन 'ऑक्सिडाईज' होतात (हवेच्या संपर्कात आल्यावर रंग बदलतात), ज्यामुळे काही काळानंतर ते अधिक गडद दिसू लागतात.

भजी-चहापेक्षा काहीतरी वेगळं! पावसाळ्यात ट्राय करा 'हे' ५ गरमागरम आणि हेल्दी सूप्स

भजी-चहापेक्षा काहीतरी वेगळं! पावसाळ्यात ट्राय करा 'हे' ५ गरमागरम आणि हेल्दी सूप्सपावसाळा सुरू झाला की खमंग, गरमागरम भजी आणि आल्याचा चहा खाण्याचा मोह कोणालाही आवरत नाही. पण सतत तळलेले पदार्थ खाल्ल्याने ॲसिडिटी किंवा आरोग्याच्या तक्रारी उद्भवू शकतात

Psychology Facts: मेसेजला लगेच रिप्लाय करणाऱ्या लोकांचा स्वभाव कसा असतो?

Psychology Facts: मेसेजला लगेच रिप्लाय करणाऱ्या लोकांचा स्वभाव कसा असतो?Psychology Facts in Marathi मेसेजला लगेच रिप्लाय करणाऱ्या लोकांचा स्वभाव कसा असतो? मानसशास्त्रानुसार त्यांच्या संवादशैली, व्यक्तिमत्त्व आणि सवयींबद्दल जाणून घ्या.