घरच्याघरी तयार करा गुलाब पिस्ता आइसक्रीम

बुधवार,जून 26, 2019

ग्रेपर्ड आइस्क्रीम

शनिवार,जून 8, 2019
प्रथम द्राक्षे धुऊन मिक्सरमधून पल्प तयार करा व गाळून घ्या. दही पातळ कपड्यात बांधून दोन तास टांगून ठेवा. पाणी निथळून गेलेले दही कपड्यातून
प्रथम आंब्याची साले काढून बारीक तुकडे करा व साधारण हलक्या हाताने एकदाच कुस्करून ठेवा. दुधात साखर, स्ट्रॉबेरी इसेन्स व कस्टर्ड
संत्री सोलून ज्यूसरमधून रस काढून घ्या. अर्धा मोठा चमचा पिठीसाखर, मध व लिंबाचा रस मिसळून सेट होण्यासाठी वेगवेगळ्या ग्लासात ठेवा. क्रीममध्ये
दह्याला चांगल्या प्रकारे घुसळून घ्यावे व त्यात कुस्करलेलं केळ टाकावे. सायीला फेटून घ्यावे. साखरेचा भुरा करून घ्यावा, दही केळ व सायीला मिक्सरमधून फिरवून घ्यावे
र्वप्रथम ग्लासमध्ये स्ट्रॉबेरी क्रश घाला नंतर लिंबाचा रस आणि वेनिला आइसक्रीम घालून त्यात लेमन फ्लेवर्ड ड्रिंक मिसळा. लगेचच सर्व्ह करा.

पेरूचे आरोग्यदायी सरबत

शनिवार,एप्रिल 13, 2019
पिकलेला पेरू धुवून त्याची साल काढावी. पेरूच्या फोडी करून घ्याव्यात. यानंतर या फोडी मिक्सरच्या भांड्यात टाकाव्यात. सोबत अद्रक, मीठ, लिंबाचा रस व एक कप थंड पाणी टाकून मिक्सर फिरवावे.
कृती : सर्वप्रथम तांदुळाला स्वच्छ धुऊन कोरडे करून त्याचे पेस्ट तयार करावी. त्यात जरा पाणी घालून एकजीव करावे. दुधाला उकळून त्यात तांदळाची पेस्ट घालावी. 3-4 मिनिट उकळू द्यावे. साखर, वेलची पूड आणि साखर घालून चांगले ढवळावे. नंतर भांड गॅसवरून खाली उतरवून ...

रोज कस्टर्ड

शनिवार,जानेवारी 19, 2019
सर्वप्रथम कस्टर्ड पावडर दूधात मिसळून घ्यावे बाकी उरलेले दूध उकळत ठेवावे व त्यात हळू हळू कस्टर्ड टाकून पळी ने ढवळावे व त्यात

स्वीट कॉर्न सूप

मंगळवार,जुलै 24, 2018
सर्व भाज्या बारीक, चिरून घ्याव्यात. नंतर ४-५ वाटी पाणी घालून मऊसर शिजवून घ्याव्या. स्वीट कॉर्नचे दाणे वेगळे करून वाफवून घ्यावे. शिजवलेल्या भाज्या घोटून मोठय़ा गाळण्यातून गाळून घ्याव्या. भाज्यांचं गाळलेलं पाणी, मक्याचे दाणे एकत्र करावे. दुधात ...
एका भांड्यात चहाचे पाणी टाकावे. अननस ज्यूस व लिंबाचा रस आणि काळे मीठ घालून
सर्वप्रथम दुधात कॉर्नफ्लॉवर व चायनाग्रास घालून दूध आटवून निम्मे करावे. थंड झाल्यावर आटवलेल्या थोड्या दुधात अंजीराचे

मँगो स्क्वॅश

सोमवार,एप्रिल 23, 2018
आंब्यांचा पल्प काढून घ्या. त्यात आईस्क्रीम, साखर, ड्राय फ्रूट्स घालून ब्लेण्ड करुन घ्या. सर्व्हिंग ग्लासमध्ये ओतून त्यावर आईस क्यूब्स व सजावटीसाठी ड्राय फ्रूट्स घाला. थंडगार स्क्वॅश सर्व्ह करा.

ड्राय फ्रूट्स मँगो लस्सी

गुरूवार,एप्रिल 12, 2018
आंब्याचे साले काढून लहान तुकडे कापून घ्या. बदाम आणि पिसते मिक्सरमध्ये वाटून घ्या. आता मिक्सरमध्ये दही, आंबाच्या फोडी, पाणी, साखर टाकून पिसून घ्या. रोज वाटर मिसळा. अता हे मिश्रण गाळून घ्या. अता एका ग्लासात बर्फाचे तुकडे टाकून त्यात लस्सी आणि वरून ...

Summer Special : मँगो शेक

गुरूवार,एप्रिल 5, 2018
1 ग्लास दूध, एका आंब्याचा फोडी व चवीपुरती साखर मिक्सरमध्ये घुसळून घ्यावे. हवा असल्यास घुसळतानाच बर्फ घालावा. फार गार नको असल्यास

Summer Special : लीची शरबत

शनिवार,मे 27, 2017
लीचीच्या बिया काढून त्याचा ज्यूस काढावा. आधी स्टीलच्या चाळणीने नंतर एका पातळ कापड्याने गाळून घ्यावा. एका मोठ्या भांड्यात साखर व ज्यूस टाकून हालवत राहावे.
सर्व साहित्य मिक्स करून मिक्सरमधून फिरवून घ्या. एअरटाइट डब्यात बंद करून जमवण्यासाठी ठेवा. जमल्यानंतर त्यावर चॉकलेटचे तुकडे टाका. लक्षात ठेवण्यासारखे म्हणजे चॉकलेट वितळण्यासाठी

बनाना आइसक्रीम विथ कर्ड

शुक्रवार,मे 5, 2017
दह्याला चांगल्या प्रकारे घुसळून घ्यावे व त्यात कुस्करलेलं केळ टाकावे. सायीला फेटून घ्यावे. साखरेचा भुरा करून घ्यावा, दही केळ व सायीला मिक्सरमधून

Summer Recipe : कोकम सरबत

सोमवार,एप्रिल 24, 2017
कोकमाची फळे चरून पाण्यात घालावीत. फळे नसल्यास अमसुले गरम पाण्यात भिजत ठेवावीत. नंतर पाणी गाळून घेऊन, त्यात चवीप्रमाणे मीठ व

क्यूकंबर आणि मिंट लस्सी

मंगळवार,एप्रिल 18, 2017
काकडी सोलून त्याचा किस करून घ्यावा. नंतर ब्लँडरमध्ये दही, आलं, पुदिना, हिरव्या मिरच्या, मीठ, साखर व किसलेली काकडी टाकून चांगले एकजीव करावे